جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة تسخين الزبدة والزيت على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. يضاف البصل والسكر. يُطبخ المغطى ، من 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا ، ويُحرَّك من حين لآخر. كشف؛ يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة من 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
-
وفي الوقت نفسه ، في خلاط أو معالج الطعام هريس الطماطم على دفعات حتى تصبح ناعمة. نقل الطماطم هريس إلى 4-6 كيو تي. وعاء من الصلب غير القابل للصدأ أو مطلي بالمينا أو غير لاصق. قياس عمق هريس مع الحاكم. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتم تخفيضه بمقدار النصف (يجب قياس العمق مرة أخرى ؛ يجب أن يكون نصف العمق الأصلي).
-
يضاف البصل بالكراميل ومكونات التزيين. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، حوالي 5 دقائق أو حتى الاتساق المطلوب ، مع التحريك بشكل متكرر.
-
مغرفة صلصة ساخنة في الجرار تعليب نصف معقمة الساخنة ، وترك مساحة 1/2 بوصة. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 15 دقيقة (توقيت البدء عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك.
تلميح
لتقديم الصلصة ، محتويات فارغة من جرة واحدة في قدر صغير. يُطهى المغطى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 29 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 1 مجم كولسترول ، 183 مجم صوديوم ، 4 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 3 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.
