كعكة الكراميل الكمثرى | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• ⅔ كوب حبيبات سكر
• 2 ملاعق طعام من بذور الكتان
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب خالي من الدهون
• ¼ كوب زيت الكانولا
• ½ فنجان من الكمثرى المجففة أو التفاح المجفف
• 1 كوب ماء
• 1 كوب رحيق الكمثرى
• ¾ كوب معبأ بالسكر البني
• 2 ملعقة طعام زبدة
• زبادي يوناني خالي من الدهون (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بطبقة خفيفة داخل وعاء طبخ بطيء 3/1 / أو 4 كوارت مع رش للطهي ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق والسكر المحبب ووجبة بذور الكتان ومسحوق الخبز والقرفة والملح. أضف الحليب والزيت ؛ تحريك فقط حتى مجتمعة. ضجة في الكمثرى المجففة. تُسكب العجينة بالتساوي في الموقد المعد.

• الخطوه 3

  يُمزج الماء مع الرحيق الكمثرى والسكر البني والزبدة في قدر متوسطة الحجم. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر البني. خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، لمدة 2 دقيقة. صب بعناية على الخليط في طباخ.

• الخطوة 4

  يُغطّى ويُطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف أو حتى يُدرج ميزان حرارة في وسط سجلات الكعكة 200 درجة فهرنهايت. إذا بدأت الكعكة في أن تبدو بنية للغاية على جانب واحد ، فقم بتدوير بطانة الأواني الفخارية بعناية في منتصف الطريق أثناء الطهي ، إن أمكن. قم بإيقاف تشغيل الطباخ. إن أمكن ، قم بإزالة بطانة الأواني الفخارية من الطباخ. دع الوقوف ، غير مكشوف ، لمدة 45 دقيقة ليبرد قليلاً.

• الخطوة 5

  لتقديم ، ملعقة كعكة الحلوى في أطباق الحلوى. إذا رغبت في ذلك ، مع الأعلى الزبادي.

نصائح

لا ينبغي قلب هذه الكعكة على طبق التقديم نظرًا للكمية الكبيرة من الصلصة الحارة أسفل طبقة الكعكة في الطباخ.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 201 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 4 ملغ من الكولسترول ، 157 مجم من الصوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 24 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.