جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع أفخاذ الطباخ في طباخ بطيء 4 أو 5 كوارت. في وعاء متوسط ، اخلطي الصلصة الحارة ومعجون الطماطم والخل وصلصة رسيستيرشاير. يُسكب الدجاج في طنجرة.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 4 ساعات.
-
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج الكريما الحامضة والمايونيز والجبن الأزرق مع الفلفل الحار. احتياطي نصف من الجبن الأزرق تراجع (3/4 كوب) ؛ تخزين وفقا لتوجيهات أدناه. غطي البرد البارد حتى يصبح جاهزًا للخدمة.
-
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أزل أفخاذ العجين من الطباخ. خالي الدسم من عصائر الطهي. احتفظ بثمانية من أفواه الطبل وكوب واحد من عصائر الطهي ؛ تخزين وفقا لتوجيهات أدناه. يُقدّم الطبق المتبقي مع بعض عصائر الطهي المتبقية ، وتراجع الجبنة الزرقاء المتبقية ، وعصي الكرفس. يجعل 4 حصص والاحتياطيات.
لتخزين الاحتياطيات:
ضعي الجبنة الزرقاء في حاوية محكمة الإغلاق. إزالة الجلد واللحوم من أفخاذ ، والتخلص من العظام. باستخدام اثنين من الشوك ، أجاد الدجاج (2-1 / 2 إلى 3 أكواب). ضعي الدجاج المبشور وعصير فنجان الطهي في وعاء محكم الإغلاق. ختم والبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.
حقائق غذائية
لكل حصة: 454 سعرة حرارية ، (11 غ من الدهون المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 141 مجم كولسترول ، 2084 مجم صوديوم ، 6 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 2 غرام سكر ، 31 جم بروتين.
