الجبن الأزرق المحشو بالبرغر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب من الكرز الداكن الحلو ، محفور ومفروم فرماً ناعماً
• 1 جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• ¼ كوب فتات خبز جاف ناعم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• 1 فص ثوم مفروم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• ¼ كوب جبنة زرقاء
• 2 ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف
• 4 الكعك همبرغر. محمص قليلا
• 1 وصفة من الكرز الكاتشب (انظر مركز الوصفات)
• 1 بصلة حمراء صغيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 4 أوراق الخس من بوسطن

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، يجمع بين الكرز ولحم البقر وفتات الخبز وصلصة رسيستيرشاير والثوم والملح والفلفل. تقسم إلى 8 أجزاء ؛ شكل في الفطائر 3-1 / 2 بوصة.

• الخطوة 2

  يُمزج الجبن الأزرق والبقدونس في وعاء صغير. مكان حوالي 1 ملعقة كبيرة في وسط أربعة من الفطائر. أعلى بعضها مع بعض ، والضغط على الحواف لختم.

• الخطوه 3

  ترتيب الفحم الحار المتوسطة حول عموم بالتنقيط. ضع البرغر على رف الشواء فوق وعاء التنقيط. يُغطى ويُشوى من 20 إلى 24 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للبرغر إلى 160 درجة فهرنهايت. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. اضبط الحرارة للطهي غير المباشر)

• الخطوة 4

  إزالة البرغر من الشواية. خدمة برغر في الكعك. يُسكب الكاتشب مع شرائح البصل الأحمر وأوراق الخس.