لحم الخنزير المقدد-شيدر البطاطا تراجع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ¼ جنيه Yukon من الذهب أو غيرها من البطاطا الصفراء اللحم ، مقشرة ومركبة
• 4 شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد المدخن
• 1 8 أوقية كريم انتشار الجبن الحاويات
• 1 كوب جبنة شيدر حادة (4 أونصات)
• ½ كوب كريما حامضة
• ¼ كوب بصل أخضر مقطع (2)
• ¼ ملعقة صغيرة من ملح الثوم
• رقائق البطاطا الحامضة والقشدية أو أسافين الفلفل الحلو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر كبير مغطى ، قم بطهي البطاطس في كمية كافية من الماء المغلي والمملح قليلاً لتغطية 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج. تصرف.

• الخطوة 2

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش. إزالة لحم الخنزير المقدد. استنزاف على المناشف الورقية. لحم الخنزير المقدد احتياطي 1 ملعقة كبيرة من لحم الخنزير المقدد المنهار لتتصدر.

• الخطوه 3

  يُمزج لحم الخنزير المقدد المتبقي في وعاء كبير مع جبن كريمي مطهو و 3/4 كوب من جبنة الشيدر والقشدة الحامضة والبصل الأخضر وملح الثوم. اضغط البطاطا المطبوخة من خلال ricer * على خليط الجبن. تحريك بلطف لتتحد. يُسكب مزيج البطاطس في طباخ بطيء 1-1 / 2 أو ربع لتر. يُغطّى ويُطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى يسخن خلال (160 درجة فهرنهايت).

• الخطوة 4

  يُغطّى المزيج بباقي ربع كوب جبن شيدر ولحم الخنزير المقدد المحجوز. يُقدّم على الفور أو يُدفأ أو يُغطى أو على حرارة دافئة أو في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى ساعتين. يقدم مع رقائق البطاطس.

*

إذا لم يكن لديك راسي ، فهرسي البطاطا مع هراسة البطاطس حتى تصبح رقيقة.

لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق والبطاطس

تحضير حسب توجيهات أعلاه ، ما عدا 1 كوب بديل الجبن الأزرق انهارت (4 أوقية) لجبن الشيدر. يُقدّم الطبق مع رقائق البطاطس بنكهة الشواء أو عصي الكرفس بدلاً من رقائق البطاطس الحامضة ونكهة البصل وأسافين الفلفل الحلو. حقائق عن التغذية لكل ملعقتين كبيرتين: 39 سعرة حرارية ، 1 غرام بروتين ، 3 جم كربوهيدرات (1 غرام من الدسم) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 0 جم من الألياف ، 2٪ من فيتامين A ، 5٪ من فيتامين C ، 82 مجم من الصوديوم ، 2٪ من الكالسيوم ، 1٪ من الحديد

مقلاة حديد:

نقل البطاطا المهروسة والجبن خليط إلى مقلاة 9 بوصة من الحديد الزهر. أخبز في 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى يسخن. سخن اللاحم. يُمزج مزيج البطاطس مع ربع كوب من جبنة الشيدر المتبق ولحم الخنزير المقدد المحمر. يُحمّى 4 إلى 5 بوصات من الحرارة لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح الجبن شمبانياً. خدمة حسب توجيهات.

حقائق غذائية

لكل حصة: 40 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 7 مجم كولسترول ، 64 مجم صوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 0 غرام سكر ، 2 جرام بروتين.