جدول المحتويات:
- طلائع الغذاء
- عائشة كاري
- ديفيد ليبوفيتز
- آنا كوفيل
- تصميم وأسلوب ترايل بلايزرز
- بالوما كونتريراس
- نيك أولسن
- باري بنسون
- سيد وآن ماشبرن
- جرانت ك. جيبسون
- أماندا رينال
- إيزابيل داهلين
- لورين غودمان
- كاتش جاكسون هندرسون
- رجال الأعمال الذين يفعلون الخير
- ريبيكا ليموس أوتيرو
- أراتي راو
- شيفا صيرفي
- كي تسوزوكي ومولي لويثي
- ماريا هارالامبيدو
كل شهر سبتمبر ، تسلط مجلة بترهومز أند جاردنز الضوء على القوى الإبداعية المؤثرة وصانعي الأذواق المتميزين الذين يشكلون عوالم الطعام والترفيه والجمال وتصميم المنزل والحديقة. من السلع اليدوية الرائعة التي تعيد الشوكولاتة المتحللة إلى صانعي الديكور الداخلي المذهلين ، من الصعب عدم الانجراف. تعرف على مصممي ستايل 2018 ودعهم يلهمك.
ملحوظة: في 27 سبتمبر ، نحتفل بهذه القضية من خلال حدث Stylemaker لمدة يوم في مدينة نيويورك. تابع وتعلم من خبرائنا باتباع #BHGStylemaker و @ betterhomesandgardens على Instagram.
طلائع الغذاء
قم بإعداد عشاء أفضل (أو حلوى) الليلة مع أفكار وصفة ، ونصائح تحضير ، وإلهام رائع من بعض الأسماء المفضلة لدينا في الطهي.
عائشة كاري
يومًا ما تدير إمبراطورية غذائية متنامية. تلتزم ليلاً بوضع وجبات مغذية عالية النكهة على الطاولة لعائلتها. الشيف ، رجل الأعمال ، وزوجة نجم كرة السلة الأمريكي ستيفن كاري ، عائشة هي أستاذة تحقيق التوازن. أصبحت مؤلفة كتاب الطهي الأكثر مبيعًا في The New York Times والمضيفة والمنتجة التنفيذية لـ Family Food Fight القادمة من ABC معروفة بقدرتها على إعادة اختراع قائمة المواد الغذائية الأساسية مع التوابل عالية التأثير ومجموعات المكونات الفريدة. "أريد طعامنا للتزود بالوقود لنا وتكون مغذية. لكن يجب أن يكون الأمر سهلاً ، ومن الأفضل ألا يكون لطيفًا ".
- الحصول على نصائح الطبخ عائشة وصفات
ديفيد ليبوفيتز
إذا كنت بحاجة إلى بعض دروس الشوكولاتة الفرنسية ، فإن David Lebovitz هو رجلك. المؤلف ، رئيس الطهاة السابق في المعجنات ، وزرع باريس ، نشر ديفيد ستة كتب طبخ (بما في ذلك كتاب الشوكولاتة العظيم. ) "الشوكولاته تحتل أفكاري كل يوم تقريبًا" ، كما يقول. لقد أمضى السنوات الخمس عشرة الماضية في استكشاف باريس وطعامها - تذوق واختبار ومشاركة الاكتشافات على مدونته التي تحمل اسمًا . نود أن نعتبره نوعًا من جوليا تشايلد الحديثة ، التي تُرجِم الطبخ الفرنسي والخبز إلى جيل آخر من الطهاة الأمريكيين.
- اكتشف 3 أسرار لديفيد لأشهر حلويات الشوكولاته
آنا كوفيل
مع 25 عامًا من العمل كطباخ في المطاعم واختبار المطابخ ، تشارك Anna كيفية التفكير في قدميك والطهي في الموسم واستخدام ما هو متاح للحفاظ على وجبات الطعام ممتعة. إنها شركة BH & G's Fast + Fresh كمساهم شهري ، حيث تقوم بتطوير الأفكار للحصول على وصفات سهلة ولذيذة لعشاء أفضل الليلة.
- احصل على 5 إستراتيجيات وجبات آنا العائلية الذكية لعشاء الأظافر كل ليلة
تصميم وأسلوب ترايل بلايزرز
لون جريء ، تشطيبات إبداعية ، مواد غير عادية - انسى متوقعة. حافظ على هؤلاء المصممين والمصممون على رادارك للحصول على إلهام داخلي وأسلوب شخصي غير متوقع.
بالوما كونتريراس
مصمم داخلي ، مؤسس مدونة La Dolce Vita ذات الشعبية الكبيرة ، ومؤلف كتاب Dream الذي صدر مؤخرًا التصميم. لايف . ، نظرة بالوما جديدة ولكن ودود. بدأت مدونتها كمشروع عاطفي في عام 2007 أثناء عملها كمدرس لغة أسبانية بالمدرسة الثانوية ، لكنها سرعان ما تحولت إلى مهنة متفرغة حيث أصبح معجبوها العصريون التقليديون عملاء مدفوعين. تدير بالوما الآن المدونة واستوديو للتصميم الداخلي من خمسة أعضاء من منزلها في هيوستن. بالنسبة لمشكلة Stylemaker لدينا ، فتحت منزلها لنا وشاركتها في التعامل مع الجدران البيضاء. كمتحدث في حدث 2018 Stylemaker ، ستشارك ما وراء إحساسها الكلاسيكي بالتطور وما سيحدث بعد ذلك. تابع عبر Instastorybetterhomesandgardens 27 سبتمبر.
يدور الأسلوب حول الخيارات التي تقوم بها وكيفية تجميع تلك الخيارات معًا لرسم صورة من أنت.
- انظر نصائح بالوما لتزيين الجدران البيضاء
نيك أولسن
استفزازنا الملون في قضيتنا ، التصميم الداخلي نيك أولسن لا يخاف من الجريئة. ويعزو مواطن فلوريدا شعور لون والدته الشجاع باعتباره مصدر إلهام. فيما يلي بعض النصائح التي قدمها نيك للحصول على الجرأة بثقة:
- التجربة: "تحتاج كل غرفة إلى كرسي بيان بلون مشبع ووسادة رمي تكميلية. هذه نقاط دخول رائعة لتجربة الألوان الكبيرة."
نظرًا لميزته في قضية Stylemaker الخاصة بنا ، استخدم Nick لوحة ساطعة تتنفس على الألوان الأساسية لإنشاء ثلاثة غرف تتميز بالإثارة والجاذبية. "إنها مجرد دهانات" ، كما يقول. "يمكن دائمًا رسمها". ماذا تنتظر؟ خاطر!
باري بنسون
يعمل المصمم الداخلي باري بينسون مثل عالم الآثار. إنها تعرف كيف تعمق قليلاً لاستخدام ما تعتز به ، وللاحتفال بأشياء الحياة. يتنبأ باري قائلاً: "لن يستمر هذا الاتجاه بالكامل ، البساطة." "إنه لا يخبرك بما فيه الكفاية عن الشخص الذي يعيش هناك. إنه لا يروي قصة". في قضية Stylemaker الخاصة بنا ، شاركنا كيف مزج باري اللون مع مزيج غير محتمل من المفروشات لخلق مساحة شخصية لعميل محب للون. نظرًا لأن المساحة كانت أعلى من سعرها في شقة مدينة نيويورك ، فقد شاركت باري أيضًا في نصائحها لتحقيق أقصى استفادة من كل بوصة:
- اختر أريكة كبيرة بدرجة كافية بحيث يمكن استخدامها لضيف لليلة واحدة. الحفاظ على الظهر منخفضة والأسلحة ضيقة للتقليل من حجمها.
- اختر طاولة طعام مع ورقة أو اثنتين بحيث يمكنك استضافة ثمانية لتناول العشاء. تخزينها تحت السرير أو في خزانة.
سيد وآن ماشبرن
يشتهر فريق الزوج / الزوجة بتصميماته الملصّمة بالملابس والأناقة المبنية على أساسيات فاخرة ، ويمتلك إمبراطورية ذات طراز صغير تزدهر في خمس مدن وعلى الإنترنت. هذا العام ، يقدمون متجرهم الجديد في أتلانتا ، حيث لديهم مساحة أكبر لتقديم الضيافة (يوجد مقهى) ولتخزين المزيد من الأشياء التي يحبونهم ، مثل نظارات ألين سكورا ، ألواح الميلامين التي كنت أقسمها كانت من السيراميك الفرنسي ، وخط ملابس آن الأول للأطفال. إنه مزيج انتقائي ومنسق بشكل كبير ، بلمسة إنسانية تأتي عبر الإنترنت.
نود وجود شريحة كبيرة من العملاء. فهو يجعل المتجر مجتمعًا أكثر إثارة للاهتمام ، وحتى مفترق طرق ثقافي ممتع للناس.
جرانت ك. جيبسون
يشجع جرانت جيبسون عملائه على تزيين الأشياء التي تذكرهم برحلات خاصة. "ربما يكون عمل فني أو نسيجًا مثيرًا لصنع وسادة رمي". هو يقول. نصيحته: ابحث عن الأشياء ذات الجودة والقصة. "المفتاح هو شراء شيء يمسك." كتابه ، The Curated Home: A Fresh Take on Tradition هو دليل من غرفة إلى أخرى لتزيين عناصر ذات معنى. في قضية Stylemaker الخاصة بنا ، شارك Grant حلوله لتحقيق أقصى استفادة من المساحة الصغيرة ، مما يتيح لنا إلقاء نظرة على شقته في سان فرانسيسكو التي تبلغ مساحتها 855 قدم مربع. "عندما تكون لقطات مربعة ثمينة ، يجب عليك سحب كل خدعة لديك لمساعدة الغرف على الشعور بمزيد من الاتساع."
- انظر منحة الأسرار لصنع شقة صغيرة تعيش كبيرة
أماندا رينال
المصممة المستندة إلى Des Moines أماندا رينال تدمج عملها بأسلوب غني بالألوان - حتى طرزها الخاصة التي تعمل بجد والتي ظهرت في عدد سبتمبر. لها مفتاح لتحقيق التوازن بين وظيفة وظيفة؟ بناء بقعة لكل عنصر ، والتأكد من إطلاع جميع أفراد الأسرة على المناطق. "كل شخص لديه درج والجميع يعرف ما هو لهم" ، كما تقول. كمتحدثة في حدث 2018 Stylemaker ، ستشارك أماندا كيف نمت أعمالها في مجال التصميم الداخلي لتصبح واجهة متجر وإعطاء بعض الأفكار حول ما هو التالي للتصميم واللون. تابع عبر Instastorybetterhomesandgardens 27 سبتمبر إلى هنا منها.
- جولة اماندا للتخزين ، والدهاء Mudroom
إيزابيل داهلين
يجسد المصمم الداخلي ومالك متجر deKor ، أسلوب إيزابيل الانتقائي على المستوى العالمي ، المفهوم الشائع لل hygge ، وهي كلمة دانمركية غالبًا ما تترجم على أنها مريحة. يناشد منزلها في كاليفورنيا عشاق البساطة الاسكندنافية والطبقات البوهيمية على حد سواء ، وشاركت الأسرار وراء تصميمها للمساحات الصغيرة في قضية Stylemaker لدينا.
أنا لا أخاف من خلط أوقات مختلفة والعصور والقوام. كل شيء يأتي إلى شعور.
لورين غودمان
تعرف مصمّمة الأزياء لورين جودمان على قوة التباين وتستخدمها لإضفاء مظهر يتوهم يتقابل مع روح متحرّكة ، سواء كانت تلبس جماعة أو تضع الطاولة. في قضية Stylemaker الخاصة بنا ، عرضت Lauren أسلوبها الترفيهي مع إلقاء نظرة على كيفية جمعها لحفل حديقة بعيد المنال في منزلها في سان فرانسيسكو.
كاتش جاكسون هندرسون
إنها صوت مدوّنة الجمال ونمط الحياة The Kachet Life ، وبصفتها محرّرة ضيف في صفحة "Throwback" في سبتمبر ، جمعت Kachet سفرياتها المستحسنة ، وهي تستفيد إلى أقصى حد من حقيبتها (وكل رحلة) بقائمة تغليف ترقيات جزء فني ، جزء مفضل تناظري ، كما شاركت نصائحها للتعبئة بأناقة:
- أضعاف أو لفة؟ "لفّ غالبية الملابس ثم اصطف الحقيبة مع لفاتي. سأطوي بلطف على أجمل الأشياء وطبقة على القمة."
- سلاح سري؟ حقائب الأحذية. "أنا بالتأكيد أحزم هؤلاء الأطفال. لقد وضعت أحذية داخل حقائبي بعد خبأ جواري وجواربي داخل الأحذية".
- كيف لحزم الضوء؟ "أحزم معظمها مواد صلبة. إنها تساعد في المزج والمطابقة. والأوشحة والمجوهرات تضيف اهتمامًا".
رجال الأعمال الذين يفعلون الخير
لقد بدأت جميع هؤلاء النساء المبدعات الشركات التي تأخذ رد الجميل إلى مستوى جديد تمامًا. يجدون الحرفيين ويشاركونهم ويستثمرونهم في جلب الحرف اليدوية التقليدية من جميع أنحاء العالم إلى عتبة داركم.
ريبيكا ليموس أوتيرو
كانت ريبيكا ليموس أوتيرو تعمل كمستشارة لما بعد المدرسة في مركز مجتمعي في واشنطن العاصمة عندما تم استغلالها لإدارة قطعة نباتية صغيرة مع الأطفال. وأدى ذلك إلى تأسيسها "بلوسومز سيتي" ، وهي منظمة غير ربحية تنشئ حدائق للمدارس والأحياء في المناطق ذات الدخل المنخفض. منذ عام 2004 ، ساعدت هي وموظفوها في تثبيت أكثر من 50 قطعة في العاصمة وحولها ، مع تقديم المشورة أيضًا لمنظمات مثل The Nature Conservancy على الحدائق في جميع أنحاء البلاد. قبل أربع سنوات ، بدأت ريبيكا وفريقها برنامج مراهق يدعى Mighty Greens لإقناع طلاب المدارس الثانوية بعدم الاهتمام بالبستنة من خلال "السماح لهم بجعلها عملًا تجاريًا" ، كما تقول. بالإضافة إلى بيع الشتلات وصناديق CSA ومنتجات مثل أملاح الأعشاب ، فإنها تتبرع بجزء من الحصاد لبنوك الطعام المحلية.
وجود مساحة خضراء حيوية في منطقة حضرية يمكن أن يكون ضخمًا. أنه يخلق وسيلة للأطفال ليكون خارج القيام بشيء مثمر وجميل.
أراتي راو
كان Arati ، المصمم السابق للأزياء لحسابهم الخاص ، مضطربًا بسبب ظروف العرق العالي وأرواح صانعي الأقمشة. عندما أسست Tantuvi في عام 2010 ، أرادت معرفة صانعيها وضمان ظروف عمل جيدة ، لذلك زارت الهند لإعادة الاتصال بجذورها وتلبية نساجي dhurrie الذين يصنعون الآن تصميماتها الملونة للسجاد الهندسي. تعمل Tantuvi على تمكين النساء في الهند من خلال تدريبهن وتوظيفهن في النسيج ، وهي حرفة محترمة يهيمن عليها الذكور تقليديًا. تعمل Arati مع النساجين من البداية إلى النهاية لإنشاء تصميماتها التجريدية ، لضمان أنها قابلة للتنفيذ ولإيجاد طرق جديدة لاستخدام التقنيات التقليدية.
شيفا صيرفي
بدافع من جودة السلع المصنوعة يدويًا في الأسواق التي استكشفتها مع والدها الإيراني ، بدأت مشتر TJMaxx السابق شركتها Local & Lejos في عام 2015 لجلب المصنوعات الحديثة لمجموعة متنوعة من الحرف العالمية إلى السوق. نظرًا لأن العديد من النساء اللائي يعملن في Sheeva هن العائل لعائلتهن ، فهي تشتري مقدمًا بدلاً من بيع القطع ، لمنح النساء دخلاً ثابتًا سواء كانت تبيع أعمالهن أم لا. وهي تستثمر الأرباح في البرامج التدريبية التي يطلبها النساجون ، مثل دروس الصباغة والإنجليزية.
كي تسوزوكي ومولي لويثي
يقوم هذا الثنائي الذي يتخذ من نيو مكسيكو مقراً له بإنشاء المنسوجات المطبوعة على الشاشة مع العمال الذين يقومون أيضًا بتدريبهم. كان كاي ومولي ، وهو عامل سابق غير ربحي ومعلم ESL ، على التوالي ، يعرف حالة عدم الاستقرار الاقتصادي التي واجهها اللاجئون المحليون. في عام 2010 ، استخدم الثنائي تجربة طباعة الشاشة من Kei لإطلاق Kei & Molly Textiles بهدف منح اللاجئين المستقر الذين أعيد توطينهم دخلًا ثابتًا وساعات مرنة لقضاء بعض الوقت مع عائلاتهم. ليست هناك حاجة إلى الخبرة اللازمة للتأجير: فهي توفر التدريب أثناء العمل لتعليم العمال مهارة قابلة للتسويق.
تمنح شركتنا الأشخاص مكانًا للتكيف عندما يهاجرون إلى الولايات المتحدة
ماريا هارالامبيدو
التقت ماريا بالعديد من الفنانين الموهوبين خلال رحلاتها في إفريقيا إلى درجة أنها تركت عملها كمهندس معماري لتأسيس People of the Sun في عام 2012. وتتعاون مع الحرفيين لتقديم منتجاتهم إلى سوق دولية ومساعدتهم على تمييز أنفسهم في الأخشاب الواسعة في مالاوي. نحت السوق من خلال تصميم القطع النفعية الحديثة. ملاوي هي واحدة من أفقر البلدان في البلاد ، حيث يعيش أكثر من 50 في المائة من سكان البلاد تحت خط الفقر وفقًا لصندوق النقد الدولي. يحسن بيع منتجات People of the Sun حياة أكثر من 600 ملاوي.
