السمك الأبيض المزجج بالوسابي مع سلطة الخضروات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 4 أونصات فيليه سمك بدون جلد طازج أبيض ، يبلغ سمكها حوالي 3/4 بوصة *
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الوسابي أو ملعقة كبيرة من الفجل المحضر
• 1 كوسة ، تمزيقه خشنة (حوالي 1-1 / 3 أكواب)
• 1 كوب من شرائح الفجل
• 1 كوب من القرون الطازجة
• 3 ملاعق كبيرة من الثوم الطازج
• 3 ملاعق طعام من خل الأرز

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف السمك. اتركها حتى تجف. في وعاء صغير ، يُمزج بين صلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم وربع ملعقة صغيرة من السكر ومسحوق الوسابي أو الفجل. فرشاة الخليط الصويا على الأسماك. قم بشواء السمك على الحامل المدهون بخفة من الشواية المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط لمدة 6 إلى 9 دقائق أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام مفترق ، ثم تتحول بعد 4 دقائق.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، من أجل سلو الخضار ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج الكوسا مع الفجل والقرون وملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر. يقلب الخل مع زيت السمسم المتبقي والسكر المتبقي. رذاذ فوق خليط الكوسة. إرم الجمع. يرش الثوم المتبقي على السمك. خدمة السمك مع سلو الخضار.

نصائح

استخدم السمك الأبيض أو قاروص البحر أو قشور البرتقال أو أي شرائح سمك مماثلة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 141 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 60 ملغ من الكولسترول ، 363 ملغ من الصوديوم ، 6 غرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 24 جرام من البروتين.