كيف تصنع لكمة ستكون نجمة حزبك القادم أفضل المنازل والحدائق

من خلال معرفة النسبة الصحيحة لعصير الفاكهة والماء والمشروبات الغازية ، بالإضافة إلى الوظائف الإضافية اللذيذة الأخرى ، يمكنك المزج والمطابقة لإنشاء مجموعة متنوعة من الوصفات المثقوبة. يوجد أدناه وصفة أساسية لصنع جالون واحد من الثقب ، وهو ما يكفي لستة عشر حصص 8 أوقية. باستخدام هذه الصيغة الأساسية ، ستعرف كيف تصنع لكمة فواكه ، لكمة رم ، لكمة شربات ممتعة ، وأكثر من ذلك. إذا كنت ترغب في إضافة حلقة جليدية لعرض تقديمي كلاسيكي ، فسنعرض لك كيفية صنع واحدة منها أيضًا.

الحصول على وصفة: كريمي بيري الحمضيات لكمة

الخطوة 1: جعل قاعدة لكمة والبرد

في إبريق أو وعاء كبير ، امزج 4 أكواب من الماء و 12 أونصة واحدة. يمكن عصير المجمدة التركيز من الخيارات أدناه. أضف 1 كوب سكر. يحرك حتى يذوب. غطاء مع غطاء أو غلاف بلاستيكي ؛ البرد لا يقل عن 4 ساعات. فيما يلي بعض خيارات تركيز العصير التي يمكنك الاختيار من بينها لخلطها مع الماء والسكر:

عصير التوت البري
عصير الليمون
يميدي
عصير البرتقال
عصير أناناس

الخطوة 2: اختيار عصير

قبل التقديم مباشرة ، صب مزيج العصير المثلج في وعاء كبير لكمة. ضجة في 2-1 / 2 كوب من مزيج عصير من الخيارات أدناه:

عصير تفاح توت بري
مزيج عصير أناناس-برتقال-موز
عصير الجريب فروت الوردي
عصير الرمان
مزيج عصير التوت
مزيج عصير الفراولة

مرساة هوكينج خادم قطعتين المشروبات ، 19،99 $ ، الهدف

الخطوة 3: اختيار المشروبات الغازية

حرك ببطء في زجاجة مشروب غازية سعة 2 لتر من الخيارات التالية:

صودا كريم
الزنجبيل البيرة
المشروبات الغازية الليمون الجير
المشروبات الغازية البرتقال
المشروبات الغازية بالفراولة

الخطوة 4: اختيار اختياري التحريك

إذا رغبت في ذلك ، أضف حلقة ثلج وحركة كوب واحدة من الخيارات أدناه . إذا كنت ترغب في معرفة كيفية صنع لكمة كحولية (مثل وصفة لكمة الروم) أو كنت ترغب فقط في ارتداء لكمة مع بعض شرائح الفاكهة أو الأعشاب الطازجة ، فهذا هو الوقت المناسب لإثارة إضافاتك. استخدم واحدًا أو أكثر من خيارات التحريك هذه:

شرائح فواكه حمضيات
شرائح الكيوي فروت
رم ، فودكا ، جن ، بوربون ، أو تيكيلا
شربات أو شربات
شرائح الفراولة الطازجة
التوت الطازج

نصيحة Punch Make-Ahead: قم بإعداد اللكم خلال الخطوة 2 ، باستثناء عدم إضافة المشروبات الغازية أو ، إذا كنت تستخدم ، حلقة ثلجية وإثارة. يغطى البرد حتى 24 ساعة. أضف مشروبات غازية وحلقة جليدية وحرّكات إضافية قبل التقديم مباشرة.

Wilton Fluted Tube Pan، 8.97 $، Walmart

كيفية جعل الجليد الدائري

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية جعل لكمة لحفلة ، والنظر في إضافة حلقة الجليد. فهي ليست جذابة فحسب ، بل يمكنها أيضًا الحفاظ على مشروبك باردًا لمدة ساعة أو أكثر. يمكنك استخدام مقلاة أنبوب مقاس 10 بوصة أو مقلاة كيك مخفّضة للقالب. المقالي سيليكون تعمل بشكل جيد. تأكد من أن عصابة الجليد سوف تنسجم مع وعاء الثقب. للتأكد من أن حلقة الجليد لا تخفف اللكمة أثناء ذوبانها ، استخدم لكمة إضافية بدلاً من الماء.

أضف القليل من الدراما: يمكنك عمل حلقة ثلجية باستخدام اللكمة ، لكنها أكثر جاذبية عندما تصنع من الفاكهة مثل شرائح البرتقال والليمون و / أو الليمون ؛ الكرز. شرائح الفراولة توت العليق؛ أو العليق. يمكنك أيضا استخدام الزهور الصالحة للأكل أو أوراق النعناع. ترتيب هذه في المقلاة.
ثمار الطبقة في المقلاة: املأ القالب بحوالي 1 بوصة أو ماء ؛ تجميد حتى صلبة. سيؤدي هذا إلى الاحتفاظ بالوظائف الإضافية ومنعها من التعويم. بمجرد التجميد ، املأ القالب بشبر آخر من الثقب أو الماء ؛ تجميد حتى صلبة. استمر حتى يصبح القالب ممتلئًا كما تريد. لإفراغها ، اترك الحلبة تجلس في درجة حرارة الغرفة حوالي 20 دقيقة أو ضع القالب في ماء ساخن لمدة دقيقة واحدة.

مقبلات لكمة

تأكد من أن لديك مغرفة على استعداد لتقديم لكمة. تمامًا مثل الكوكتيل ، فإن اللكمة أكثر متعة وميزة لضيوفك عندما يكون لديك مقبلات متوفرة على طاولة البوفيه. الأفكار تشمل:

شرائح البرتقال والليمون و / أو الجير
كباب فواكه مصنوع من شرائح الأناناس ، أسافين فواكه حمضيات ، كرز مارشينو ، و / أو فراولة
كرات البطيخ و / أو شرائح البطيخ الصغيرة مترابطة على سيخ
مكعبات ثلج جميلة مصنوعة من الفراولة أو الكرز في الوسط وملء الصواني بعصير العنب الأبيض
المظلات الورقية التي ستكون ضربة للحفلة

اللكمات الساخنة

هناك ما هو أكثر لكمة من الإصدارات المبردة. خلال العطلات والأشهر الباردة ، لا توجد تحية أفضل من خدمة الضيوف بمشروب دافئ دافئ ، مثل عصير التفاح الساخن أو الروم الساخن. ومع المشروبات الساخنة ، هناك مكافأة إضافية من العطور الرائعة التي تطوف في منزلك. الحيلة هي الحفاظ على المشروبات الساخنة. اكتشفت مضيفات ذكية أن الطباخ البطيء يعمل بشكل جيد لهذا (بالإضافة إلى أنك لست مضطرًا إلى مراقبة متابعين لكمات طباخ بطيئة).

احصل على الوصفة: Hot Cranberry Punch