سلطة جمبري الحمضيات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ½ - 2 جنيه جمبري كبير طازج أو مجمد في قشر
• 1 - 2 برتقال
• 2 كوب سكر قرنة البازلاء ، مقطعة قطريا إلى قطع 1 بوصة
• 1 كوب شرائط رقيقة الحجم لدغة الفلفل الأحمر الحلو
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر
• 8 أكواب قلوب مفرومة خشنة من خس رومين

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة. قشر وديفين الروبيان ، وترك ذيول سليمة إذا رغبت في ذلك. شطف الروبيان. اتركها حتى تجف. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت ، ضع صينية خبز بحجم 15x10 بوصة في الفرن أثناء التسخين.

• الخطوة 2

  إزالة 2 ملعقة شاي. تلذذ والضغط 6 إلى 7 ملاعق كبيرة. عصير من البرتقال. في وعاء متوسط ​​، يُمزج الجمبري مع الحماس البرتقالي وحبوب البازلاء والفلفل الحلو والثوم والفلفل الأحمر المطحون. في وعاء صغير ، امزجي 3 ملاعق كبيرة. من عصير البرتقال وعصير الليمون والزيت والخردل والملح. رذاذ نصف مزيج عصير فوق خليط الروبيان. إرم إلى معطف.

• الخطوه 3

  إضافة بعناية خليط الروبيان لعموم ساخن. مشوي 5 دقائق أو حتى يصبح الروبيان معتمًا مع التحريك مرة واحدة. في هذه الأثناء ، يُمزج الخس مع مزيج العصير المتبقي في وعاء متوسط ​​الحجم.

• الخطوة 4

  ادفع خليط الروبيان إلى جانب واحد من المقلاة. أضف الخس إلى الجانب الآخر من المقلاة. مشوي 1-2 دقائق أو أكثر حتى يبدأ الذبول في الذبول. رذاذ مع ما تبقى من 3 إلى 4 ملاعق كبيرة. عصير البرتقال.

• الخطوة 5

  قسّم الخس بين الأطباق وأعلى مع مزيج الروبيان. يقدم مع عصائر المقلاة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 230 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 8 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 159 مجم كولسترول ، 495 مجم صوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 23 جم بروتين.