جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخّني شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود. في وعاء صغير ، قم بخلط كريمة العطر والفجل والخل. يُتبّل المزيج قليلاً بالملح والفلفل الأسود.
-
في مقلاة ثقيلة كبيرة جدًا تسخين ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة عالية ؛ إضافة شريحة لحم. اطبخ من 12 إلى 14 دقيقة أو حتى الكهانة المرغوبة (145 درجة فهرنهايت للوسط) ، وانتقل مرة واحدة. دع الراحة ، مغطاة برقائق ، على لوح التقطيع 10 دقائق.
-
يُمسح المقلاة جيدًا ، ثم يُسخن ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون على نار متوسطة. العمل على دفعات حتى لا تضغط على المقلاة ، اطبخ البطاطا في طبقة واحدة حتى تنضج وتُصبح طرية ، حوالي دقيقتين في الجانب. كرر ذلك مع دفعتين أخريين باستخدام ملعقتين إضافيتين من زيت الزيتون في كل مرة. الموسم مع الملح والفلفل الأسود.
-
يُوزّع الخبز المحمص مع مزيج الكريمة. شريحة لحم عبر الحبوب. نخب أعلى مع البطاطا وشريحة لحم والبقدونس.
حقائق غذائية
لكل حصة: 523 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 103 ملغ من الكولسترول ، 661 ملغ من الصوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 جم من السكر ، 31 جرام من بروتين.
