جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قطع اللحم لتناسب في طباخ بطيء 3/1 إلى 4 كوارت. في الفرن الهولندي ، اطبخ اللحم بالزيت الساخن على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه بني من جميع الجوانب. يرش اللحم مع الملح والفلفل. اجلس جانبا.
-
تقطيع أي قطع كبيرة من الفواكه المجففة. ضع الفواكه المجففة والأوتاد البصل في طباخ بطيء. ضعي اللحم فوق الفاكهة والبصل. يرش البهارات. أضف عصير التفاح.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 428 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 134 ملغ من الكولسترول ، 371 ملغ من الصوديوم ، 33 جم من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 50 جرام من البروتين.
