صحن صغير من الفاصوليا البيضاء مع سلطة بيتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 15 أونصة علب حبوب غاربانزو (الحمص) ، تشطف وتصفى
• 3 أكواب طماطم رومية مفرومة (9 وسط)
• 1 خيار وسط ، نصفه طولياً وشرائح رقيقة (1 ربع كوب)
• 1 كوب جزر تمزيقه (2 وسط)
• ½ من بصل أحمر متوسط ​​، شرائح رقيقة جدا
• 2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
• ¼ كوب عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 كوب زبادي قليل الدسم
• 4 جولات خبز بيتا ، مقطعة إلى أسافين *

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، يُمزج بين حبوب جاربانزو والطماطم والخيار والجزر والبصل الأحمر. لخلع الملابس ، في وعاء برغي يجمع بين قشر الليمون وعصير الليمون والزيت والكمون ومسحوق الكاري والملح والفلفل. يغطى ويهز جيدا.

• الخطوة 2

  صب خلع الملابس فوق خليط الفول. إرم بلطف لمعطف. يُقدّم الطبق مع أسافين الزبادي والبيتا.

*تلميح:

إذا رغبت في ذلك ، قبل تقطيعها إلى أسافين ، قم بشواء خبز البيتا على شواية داخلية أو خارجية على نار متوسطة الحرارة حتى يتم تسخينها وتحميصها. نقل إلى لوحة التقطيع ومقطعة إلى أسافين.

الرموز

جيد لك ، بلا لحم ، فائق السرعة

المبادلة الذكية

اترك الطماطم (البندورة) إذا لم تكن في متناول اليد وقم ببساطة بإضافة جزر إضافية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 129 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 1 ملغ كوليستيرول ، 297 ملغ صوديوم ، 19 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 5 جم سكر ، 5 جم بروتين.