جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
قشر و devein الروبيان. شطف الروبيان. اتركها حتى تجف. اجلس جانبا.
-
في مقلاة كبيرة طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى هش. نقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية ؛ احتياطيات الرطب. عودة 2 ملاعق كبيرة من المرق على المقلاة.
-
إضافة الروبيان إلى الشراب الساخن. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة 4 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح الروبيان معتمًا. إزالة من مقلاة. ابق دافىء.
-
يُضاف مزيج الكولسلو إلى المقلاة الساخنة (يُضاف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من إضافات لحم الخنزير المقدد الإضافي إذا لزم الأمر ؛ وتخلص من الباقي المتبقية). يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة 6 دقائق أو حتى يذوب خليط الكولسلو ويُصبح طريًا. ضجة في الخل والثوم المعمر. يُتبّل المذاق بالملح والفلفل الأسود الطازج. قسّم مزيج الكولسلو بين 16 طبقًا. قمة كل مع الروبيان و 1/2 شريحة لحم الخنزير المقدد. يجعل 16 حصص المقبلات أو 4 وجبات دخول.
كدخول:
يُطهى لحم الخنزير المقدد المطهو ويُضاف إلى مزيج الكولسلو مع الخل والثوم المعمر. قسّم الخليط بين 4 أطباق وأعلاها 4 جمبري.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 201 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 132 مجم كولسترول ، 589 ملغ صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 22 جرام بروتين.
