جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُطبخ البصل والثوم في قدر مقلي بثلاثة أرباع بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك من حين لآخر. أضف الأرز ؛ يُطهى المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك بشكل متكرر.
-
وفي الوقت نفسه ، في قدر 1/2-quart إحضار مرق إلى الغليان. خفض الحرارة. تغطية والحفاظ على مرق يغلي. يقلب بعناية 1/2 كوب من المرق في خليط الأرز. اطبخ على نار متوسطة حتى تمتص السائل مع التحريك باستمرار. استمر في إضافة مرق ، 1/2 كوب في وقت واحد ، مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص المرق.
-
مع إضافة مرق الماضي ، إضافة الروبيان. يقلب حتى يصل الأرز إلى تناسق كريمي. (هذا يجب أن يستغرق 20 إلى 25 دقيقة المجموع.)
-
ضجة في الجبن. تسخن ، ثم ترش بقشر الليمون ، إذا رغبت في ذلك. خدمة على الفور.
