شامروك يهز الكعك | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 بياض البيض
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من اللبن أو اللبن الزبادي *
• ¼ كوب أخضر كريم دي مينث **
• short كوب تقصير
• 1 ¾ كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 وصفة الشوكولاته البيضاء صقيع
• تلوين الطعام الأخضر

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اسمح بياض البيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، خط عشرين إلى اثنين وعشرين 2-1 / 2 بوصة أكواب الكعك مع أكواب خبز الورق. في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. في كوب من زجاج قياس كوبين ، يُمزج اللبن مع الكريمة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير ، قم بتقطيع الخليط بخلط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر تدريجياً ، حوالي ربع كوب في المرة الواحدة ، ويضرب على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. فاز في الفانيليا. يُضاف بياض البيض ، مرة واحدة في كل مرة ، ثم يدق جيدًا بعد كل إضافة. أضف بالتناوب خليط الطحين وخليط اللبن إلى تقصير الخليط ، مع الخفق في انخفاض السرعة بعد كل إضافة حتى يتم دمج الخليط.

• الخطوه 3

  يُسكب المزيج في أكواب الكعك المعدة ، ويملأ كل منها حوالي ثلثي كامل. استخدم الجزء الخلفي من ملعقة لتهدئة الخليط في أكواب.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى قمم الربيع مرة أخرى عندما لمست بخفة. بارد الكعك في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك من أكواب الكعك. تبرد تماما على رفوف السلك.

• الخطوة 5

  قسّم الشوكولاتة البيضاء بين صحنين. تينت جزء واحد مع تلوين الطعام الأخضر. يُسكب كل صقيع في كيس معجنات مزود بطرف كبير. قم بصق الأنابيب البيضاء والخضراء على قمم الكعك لتشبه البرسيم ذي الأربع أوراق. يجعل 20 إلى 22 (2-1 / 2 بوصة) الكعك.

* نصيحة المطبخ الاختبار:

لكل 1 كوب حليب حامض ، ضع ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل في كوب قياس الزجاج. أضف كمية كافية من الحليب لصنع كوب واحد من السائل. إثارة. واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق قبل استخدام.

** نصيحة المطبخ الاختبار:

إذا كنت تفضل عدم استخدام كريم دي مينث ، فاستبدل مزيجًا من ربع كوب حليب ، و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع ، وعدة قطرات من تلوين الطعام الأخضر.

حقائق غذائية

لكل حصة: 358 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 32 مجم كولسترول ، 208 مجم صوديوم ، 43 جم كربوهيدرات ، 0 جرام ليف ، 33 جرام سكر ، 3 جرام بروتين.

---

الشوكولاته البيضاء صقيع

مكونات

• 1 كوب زبدة ، خففت
• 6 أونصات من الخبز الأبيض مع زبدة الكاكاو المفرومة
• ⅓ كوب كريمة مخفوقة
• 1 ½ - 2 كوب سكر بودرة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ضعي شوكولاتة الخبز الأبيض في وعاء خلط كبير ؛ اجلس جانبا. في قدر صغير ، يُسخن كريم الخفق حتى ينضج. صب أكثر من الشوكولاته الخبز الأبيض. دعه يقف ، دون التحريك ، لمدة 5 دقائق. حرك حتى يصبح ناعما؛ واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. اخلطي الزبدة تدريجياً إلى خليط من الشوكولاتة البيضاء الذائبة بمزج كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية ، وضربها حتى تمتزج. تغلب تدريجيا على السكر المجفف حتى يصل الصقيع إلى الأنابيب أو ينتشر الاتساق. يجعل 3-1 / 2 كوب.