دجاج الموز الاحمر | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

2 ½ - 3 أرطال قطع دجاج لحمي
1 ملعقة طعام زيت طبخ
2 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى حلقات
1 12 أوقية زجاجة البيرة
1 ملعقة طعام سكر بني
¼ - 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون
¼ ملعقة صغيرة ملح
5 موز أحمر متوسط الحجم أو موز كافنديش غير ناضج ، مقطّعة إلى شرائح بسمك 3/4 بوصات
1 ملعقة طعام نشا الذرة

الخطوة 1
شطف الدجاج. اتركها حتى تجف. تسخين الزيت في مقلاة 12 بوصة ؛ أضيفي الدجاج يُطهى الدجاج ، غير مغطى ، على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. بدوره الدجاج. يُضاف البصل ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لون الدجاج والبصل خفيف. استنزاف الدهون. أضف بعناية 1-1 / 4 أكواب من البيرة والسكر البني والفلفل الأحمر والملح.
الخطوة 2
جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة. كشف؛ يُضاف الموز ويُطهى لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
الخطوه 3
باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أزل الدجاج والبصل والموز على طبق. غطاء للتدفئة. قياس السائل المتبقي ، وإذا لزم الأمر ، إضافة الماء إلى مجموع 1 كوب.
الخطوة 4
عودة الدجاج والخليط السائل إلى مقلاة. الجمع بين ما تبقى من 1/4 كوب من البيرة ونشاء الذرة. إضافة إلى مقلاة. طهي وحرك على نار متوسطة حتى تصبح سميكة طبخ لمدة 1-2 دقائق. يُقدّم الدجاج مع الصلصة الحارة ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.