البسكويت prosciutto الجاهزة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، مهروسة
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة ، وتقطيعها
• 2 أوقية جبنة بروفولون أو جبنة شيدر ، مقطعة (1/2 كوب)
• 1 أونصة من شرائح بروسسيوتو أو لحم الخنزير المطبوخ بشكل رفيع ، مفرومة فرماً ناعماً (حوالي 1/3 كوب)
• milk كوب حليب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز وبذور الشمر والسكر والملح وصودا الخبز. باستخدام خلاط المعجنات ، تقطع الزبدة حتى يشبه خليط الدقيق الفتات الخشنة. ضجة في الجبن وبروسسيوتو.

• الخطوة 2

  جعل جيدا في وسط خليط الطحين. إضافة الحليب في كل مرة. باستخدام شوكة ، يقلب فقط حتى يبلل. افرد العجينة على سطح منثور علية الطحين. يعجن العجين عن طريق طي وضغط بلطف من 4 إلى 6 السكتات الدماغية أو فقط حتى يثبت العجين معا. لفة العجين طفيفة إلى مستطيل 9x5 بوصة. باستخدام سكين طويل أو قطع بيتزا ، قطع العجين بالطول إلى النصف ، ثم بالعرض في أرباع ، مما يجعل 8 مستطيلات.

• الخطوه 3

  رتب قطع العجين على ورقة خبز غير مدهونة. تُخبز من 12 إلى 14 دقيقة أو حتى تصبح البسكويت بلون بني ذهبي ؛ إزالة من ورقة الخبز ويقدم دافئ. يجعل 8 البسكويت. يجعل 8 البسكويت.

بسكويت أساسي:

تحضير على النحو الوارد أعلاه باستثناء حذف الشمر والجبن وبروسسيوتو ؛ زيادة الملح إلى 1/2 ملعقة صغيرة.

نصيحة مطبخ الاختبار:

للمضي قدماً ، استعد كما هو موضح أعلاه من خلال الخطوة 1. ضع خليط الطحين في حاوية تخزين محكمة الإغلاق. يغطى ويبرد حتى 3 أيام. للخدمة ، اتركه واقفًا عند درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. تابع وفقًا للتوجيهات في الخطوة 2. قد يزيد وقت الطهي من دقيقة إلى دقيقتين.

حقائق غذائية

لكل حصة: 187 سعرة حرارية ، (7 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 31 مجم كولسترول ، 368 مجم صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 1 غرام ليف ، 1 غرام سكر ، 5 غرام بروتين.