سلطة تاكو على طريقة البيتزا | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

6 أونصات من الدجاج النيء المطحون أو الديك الرومي أو اللحم البقري العجاف أو لحم الخنزير
1 فص ثوم مفروم
½ كوب صلصة تاكو
½ 8 أونصة يمكن أن تكون حمراء فاصوليا ، مصفاة (1/3 كوب)
2 ملعقة طعام ماء
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
اندفاعة الأرض الكمون
2 8 بوصة التورتيا الدقيق
1 ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة ، المذابة
2 كوب ممزقة بالخس
1 حبة طماطم متوسطة مفرومة (نصف كوب)
½ الأفوكادو الصغير ، المصنف ، المقشر ، والمفروم
½ كوب شيدر أو جبنة مونتيري جاك (2 أونصة)
5 2.25 أونصة يمكن أن تنقطع شرائح الزيتون الناضج المنضب ، مصفاة (1/3 كوب)
¼ كوب شيدر مقطع أو جبنة مونتيري جاك (1 أونصة)
القشدة الحامضة الألبان (اختياري)
صلصة تاكو (اختياري)

الخطوة 1
بالنسبة لخليط اللحم ، يُطهى اللحم والثوم في مقلاة متوسطة على نار متوسطة حتى لا يتبقى لونهما وردي. استنزاف أي الدهون. ضجة في صلصة تاكو ، حبوب الكلى والماء ومسحوق الفلفل الحار والكمون. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 2
فرش برفق جانبي كل التورتيا مع السمن أو الزبدة. وضع التورتيلا على ورقة الخبز غير مدهون. تُخبز في فرن درجة 400 فهرنهايت لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح لونها بني فاتح.
الخطوه 3
وفي الوقت نفسه ، في وعاء خلط متوسط ، الجمع بين الخس والطماطم والأفوكادو والشيدر أو الجبن مونتيري جاك ، والزيتون. يضاف خليط اللحم الساخن. إرم الخلط.
الخطوة 4
للخدمة ، نقل التورتيا إلى طبقين فرديين. يُسكب مزيج السلطة فوق كل تورتيلا. يرش بالجبن. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الكريما الحامضة وصلصة تاكو. يجعل 2 حصص.