الفاصوليا الخضراء وعاء واحد nicoise | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أونصة بطاطا صغيرة جديدة ، موزعة (2 كوب)
• 0.5 - 0.5 كوب زيتون نيجواز أو زيتون يوناني أخضر ثابت
• ⅓ كوب ماء
• ¼ كوب من الكراث المفروم (2 وسط) أو البصل المفروم
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 12 أوقية من الفاصوليا الخضراء ، مشذبة إذا رغبت في ذلك
• 2 كوب طماطم عنب ، نصف
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج أو الريحان
• شرائح البيض المطبوخ (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يجمع الفرن الهولندي من 4 إلى 5 كوارث بين البطاطا والزيتون والماء والكراث. يرش بالملح والفلفل.

• الخطوة 2

  جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح البطاطس طرية تقريبًا. ضجة في الفاصوليا الخضراء. يُطهى المزيج لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية والفاصوليا هشّة ، تضاف الطماطم إلى آخر دقيقة من الطهي.

• الخطوه 3

  باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قم بنقل الخضروات إلى أطباق ذات حواف فردية أو طبق تقديم مطوق. رذاذ مع الزيت وعصير الليمون. يرش البقدونس. إذا رغب في ذلك ، مقبلات مع البيض المطبوخ الثابت.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 133 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 225 مجم من الصوديوم ، 19 جم كربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 3 جرام من البروتين.