جدول المحتويات:
إذا كنت ترغب في معرفة كيفية زراعة الثوم ، ابدأ بالتفكير في الأمر مثل المصباح. على عكس معظم الخضروات ، يكون أفضل وقت لزراعة الثوم في الخريف (على الرغم من أن العديد من كتالوجات البذور ستبيعه في الربيع). من الناحية المثالية ، احصل عليها في الأرض مباشرة بعد أول صقيع للقتل في منطقتك (قد يكون هذا من أواخر سبتمبر إلى نوفمبر أو حتى ديسمبر ، حسب المكان الذي تعيش فيه). بعد أن تزرعها ، سوف يطور الثوم نظامًا صحيًا للجذور في التربة الباردة. غائم في الشتاء وينتظر إرسال براعم مورقة في الربيع.
مثل معظم الخضروات ، يفضل الثوم مكانًا تحت أشعة الشمس الكاملة وتربة رطبة ولكن جيدة التصريف. يحب النبات الكثير من المواد العضوية ، لذلك من المفيد حقًا تعديل أرضك كل عام باستخدام الكثير من السماد العضوي. زرع فصوص الثوم الفردية بعمق 1 بوصة وحوالي 6 بوصات. زرع لهم مع الجانب مدبب مواجهة.
نصيحة المحررين: نصيحة مفيدة لتعلم كيفية زراعة الثوم: افصل القرنفل عن المصباح في وقت الزراعة. لا تفصلهم مسبقا.
بعد زراعة الثوم ، انتشر بضع بوصات من المهاد على هذه التربة. هذا سيساعد على منع إصابة النباتات من نوبات البرد المفاجئة في الخريف أو الربيع. سوف تمنع النشارة أيضًا الأعشاب الضارة في الربيع وتساعد التربة في الحفاظ على الرطوبة.
نصائح تزايد الثوم
يحتوي الثوم على نظام جذر صغير ضحل ، لذلك تتقن طريقة زراعة الثوم ، من الضروري أن تبقي بشرتك جيدة في الربيع ، خاصة في مايو ويونيو عندما تتطور القرنفل. ثم توقف عن الري في يوليو للسماح لأوراق الشجر بالموت قبل الحصاد. يمنح نظام الثوم الصغير أيضًا وقتًا صعبًا للتنافس مع الحشائش ، لذا أبقيه مستنقعًا طوال موسم النمو وسحب أي من الأعشاب الضارة عند ظهورها.
لأفضل المحاصيل ، قم بإطعام الثوم سمادًا إضافيًا متوازنًا في أوائل الربيع ومرة أخرى في منتصف الربيع.
إذا بدأ الثوم في الازدهار ، فقم بإزالة الأجزاء قبل أن تتاح للبراعم فرصة لفتحها. هذا يجعل النبات يضع المزيد من الطاقة في القرنفل (بحيث يكون لديك حصاد أفضل). بالإضافة إلى ذلك ، فإن البقع لها نكهة خفيفة من الثوم. قللهم في القليل من الزبدة أو زيت الزيتون لتذوق ما سيأتي.
حصاد وتخزين الثوم محلي الصنع
الحصاد هو خطوة أساسية في تعلم كيفية زراعة الثوم. في حوالي شهر يوليو ، يجب أن تبدأ أوراق الثوم باللون الأصفر وتموت مرة أخرى. هذا يخبرك أنهم يستعدون للحصاد. ينتظر الكثير من البستانيين الحصاد حتى يصبح نصف نمو الأوراق الورقية بنية اللون - عادة ما يكون ذلك في شهر أغسطس أو سبتمبر. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كان الوقت قد حان لتجميع الثوم ، فقم بحفر أحد المصابيح بعناية ومعرفة ما إذا كانت القرنفل تملأ الجلد أو الغلاف.
عندما يحين وقت الحصاد ، احفر المصابيح بعناية ، واحرص على عدم فصل القرنفل. (لا تقم بإخراجها من الأرض بالأوراق كما لو كنت جزرة). اقطع الأوراق مرة أخرى إلى بوصة طويلة ، وقم بتنظيف التربة لتنظيفها. اتركي الثوم حتى يجف في مكان دافئ لمدة أربعة أسابيع حتى يتمكن من الشفاء.
يحب العديد من المزارعين جدائل الثوم. للقيام بذلك ، جديل أوراق الشجر معًا بعد الحصاد مباشرةً ، وشنق المصابيح المضفرة في مكان دافئ وجاف لعدة أسابيع للعلاج.
تخزين الثوم في مكان بارد (أقل من 40 درجة فهرنهايت) حتى يمكنك استخدامه. عادة ما يستمر الثوم الذي تم علاجه بشكل صحيح لمدة 6 أشهر.
أنواع الثوم التي يمكن أن تنمو
سترى فئتين عامتين من الثوم للبيع في الفهارس أو في مركز الحدائق المحلية أو سوق المزارعين.
تنتج الأنواع الصلبة ساقًا للزهور غالبًا ما ينتج قرنفل صغيرة بدلاً من الزهور. ساق الزهور يمكن أن يجعلها صعبة الجديل وقد لا تخزن كذلك. العديد من أصناف القاسية أكثر ملاءمة للحدائق الشمالية وغالبا ما تنتج قرنفل أكبر.
عادة ما تكون أنواع الطرية اللينة أسهل في النمو وأكثر إنتاجية من الأصناف الصلبة. كما أنها تميل إلى تخزين أفضل. وعادة ما يفعلون أفضل في الحدائق الجنوبية.
كيف ينمو البصل والثوم
