دجاج وفلفل مغربي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
• 1 - 2 من الفلفل الأحمر المجفف الصغير (مثل تشيلي دي أربول) ، ممزقة إلى قطع
• ½ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 8 فخذين دجاج بدون جلد
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 6 أكواب من الفلفل الحلو المفروم بخشونة (أحمر أو برتقالي أو أصفر)
• 1 ماير الليمون ، شرائح
• معجون حريصا

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مطحنة التوابل أو بمدافع الهاون والمدقة ، قم بطحن الكزبرة والكمون والشيليز ؛ ضجة في القرفة والملح. يرش الخليط على الدجاج.

• الخطوة 2

  في مقلاة 12 بوصة تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة متوسطة 1-2 دقائق. اطبخ الدجاج من 15 إلى 17 دقيقة أو حتى ينتهي (170 فهرنهايت) إزالة إلى طبق. غطاء للتدفئة. يُضاف الفلفل وشرائح الليمون إلى المقلاة. يُطهى المزيج من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح الفلفل وشرائح الليمون طرياً ويصبح لونه بني فاتح مع التحريك من حين لآخر. أضف إلى طبق مع الدجاج. يقدم مع معجون حريصه.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 443 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 266 ملغ من الكولسترول ، 569 ملغ من الصوديوم ، 7 غرام من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 57 غ من بروتين.