البرغر الصغير مع البصل جبني | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• ¾ كوب فتات الخبز اللين
• 1 ملعقة صغيرة من توابل اللحم
• 1 ½ جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 بصل حلو كبير ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ½ كوب جبن جودة مدخن (2 أونصة)
• 12 كعكة كوكتيل ، انقسم ونخب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج البيض مع فتات الخبز وتوابل اللحم في وعاء كبير. يضاف اللحم المفروم اخلط جيدا. شكل خليط في 12 فطائر صغيرة. يرش بالملح والفلفل.

• الخطوة 2

  قم بدهن رف الشواية الكهربائية الداخلية أو صينية الشواء برفق. سخن إلى متوسطة. ضع الفطائر على رف الشواء أو في المقلاة. إذا كنت تستخدم شواية مع غطاء ، أغلق الغطاء. شواء لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى الانتهاء (160 درجة فهرنهايت). * إذا كنت تستخدم شواية غير مكتشفة أو مقلاة شواء ، فقم بإدارة الفطائر مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال الشواء.

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة تذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف البصل والزعتر و ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطبخ المغطى لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا ويُحرَّك من حين لآخر. كشف؛ يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق أو حتى يصبح البصل ذهبيًا. ضجة في الجبن حتى ذاب.

• الخطوة 4

  يقدم البرغر في الكعك مع البصل الجبني.

*تلميح:

اللون الداخلي للبرغر ليس مؤشرا موثوقا به فطيرة اللحم المطبوخ إلى 160 درجة فهرنهايت آمنة ، بغض النظر عن اللون. لقياس مدى كفاية فطيرة ، أدخل مقياس حرارة للقراءة الفورية من خلال جانب باتي في المركز.

حقائق غذائية

لكل حصة: 300 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 65 ملغ من الكولسترول ، 490 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 17 جرام من البروتين.