طبق سلطة مكسيكي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¼ كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
• 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• 3 ملاعق طعام من عصير التفاح والخل
• 1 حبة فلفل تشيلي معلبة في صلصة أدوبو ، تُصفى وتُفرم جيدًا
• 1 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 10 أكواب خس خشن (حوالي 1 جليد كبير أو رومان)
• 3 ½ كوب من الدجاج المطبوخ المبشور *
• 10 طماطم عنب ، نصف
• ¼ كوب شرائح بصل أخضر (2)
• 1 الأفوكادو ، نصف ، المصنف ، مقشر ، وشرائح
• وصفة واحدة من الذرة والفاصوليا السوداء أو حبة ذرة واحدة سعة 16 أونصة وفاصوليا سوداء
• 1 جير ، نصفه ومقطع إلى أسافين

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء نظيف ذو رأس لولبي يجمع بين الزيت والكزبرة والخل والفلفل الشيلي والثوم والملح. يغطى ويهز جيداً اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تُغطّى طبق التقديم الكبير بالخس. إرم الدجاج مع 1 ملعقة كبيرة من الضمادة. يُمزج الطماطم والبصل الأخضر في وعاء صغير. رتب مزيج الطماطم ، وشرائح الأفوكادو ، ومزيج الدجاج ، والذرة ، والفاصوليا السوداء ، وأوتاد الليمون في صفوف فوق الخس على طبق. للخدمة ، رذاذ مع بقية الملابس.

اتجاهات المستقبل:

تحضير السلطة وفقا لتوجيهات ، باستثناء إرم شرائح الأفوكادو مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون لمنع التحمير. لا ترشِ السلطة مع خلع الملابس المتبقية حتى قبل التقديم مباشرة. يغطى البرد والسلطة ويخلع الملابس لمدة تصل إلى ساعة واحدة.

*تلميح:

دجاج مشوي يقدم خيارًا جيدًا لاستخدامه في الدجاج المبشور المطبوخ.

حقائق غذائية

لكل حصة: 365 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 73 ملغ من الكولسترول ، 466 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 7 غرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 31 جرام من بروتين.

---

الذرة والفاصوليا السوداء المذاق

مكونات

• 1 علبة فاصوليا سوداء (15 أونصة)
• ¾ كوب من الذرة المطبوخة الطازجة أو المجمدة
• 1 حبة فلفل حلو صغير برتقالي أو أخضر (اختياري)
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط صغير ، يُمزج الفاصوليا السوداء ، ويُشطف ويُصرف ؛ ذرة نواة كاملة طازجة أو مجمدة ؛ والبرتقال أو الفلفل الحلو الأخضر. إرم مع خلع الملابس.