رستوني مكسيكي وجبن | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 12 أوقية باستا راتونتى مجففة (4 أكواب)
• 8 أونصات غير مطهية نقانق كوريزو
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 1 حبة فلفل حار متوسط ​​الطازج
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• 2 ½ كوب حليب
• 2 كوب تمزيقه اسديرو أو جبنة مونتيري جاك (8 أونصات)
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا السوداء ، وشطف واستنزاف
• الكزبرة الطازجة المفرومة (اختياري)
• بيكو دي غالو

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق خبز مستطيل ثلاثي المربعات برش الطبخ ؛ اجلس جانبا. طبخ المعكرونة وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. ضع المعكرونة في وعاء كبير جدًا ؛ اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة طهي النقانق والبصل والفلفل الحار على نار متوسطة لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا ويصبح السجق محمر. استنزاف الدهون. يُضاف خليط الكوريزو إلى الوعاء مع المعكرونة.

• الخطوه 3

  في قدر متوسطة الحجم نذوب الزبدة على نار متوسطة. خفقت في الدقيق ومسحوق الفلفل الحار والكمون. طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة. خفقت في الحليب. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. خفض الحرارة إلى منخفضة. يضاف الجبن يقلب حتى يذوب الجبن. يُسكب المعكرونة في وعاء. أضف الفاصوليا السوداء. ضجة على الجمع. يُسكب مزيج المعكرونة في طبق مُعد.

• الخطوة 4

  أخبز ، غير مكشوف ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يسخن خلال (160 درجة فهرنهايت). إذا رغبت في ذلك ، رش مع الكزبرة الطازجة المفرومة. أعلى كل حصة مع بيكو دي غالو.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 554 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 11 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 72 ملغ من الكولسترول ، 812 ملغ صوديوم ، 51 جم كربوهيدرات ، 6 جم ليف ، 6 جم سكر ، 26 جم بروتين.