جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء نقع الأرز لمدة 5 دقائق في كمية كافية من الماء الساخن لتغطية ؛ تصرف. شطف الأرز تحت الماء البارد حتى ينفد الماء ؛ استنزاف جيدا.
-
في خلاط هريس الطماطم والبصل والثوم والملح. تمر عبر مصفاة. قياس 1 كوب السائل (تجاهل المواد الصلبة).
-
في قدر متوسطة الحجم ، يُطهى الأرز في زيت ساخن على نار متوسطة الحرارة لمدة تتراوح بين 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح الأرز أبيضًا حليبيًا ، مع التحريك كثيرًا. ضجة في هريس الطماطم. يُطهى المزيج لمدة 3 دقائق أو حتى يمتص الأرز في الغالب.
-
ضجة في المرق والجزر والذرة ، تشيلي ، إذا كان استخدام ، والبقدونس. جلب لدرجة الغليان. التغطية؛ خفض الحرارة إلى منخفضة. طبخ 10 دقائق. إضافة البازلاء. اطبخ 5 دقائق أو حتى يتم امتصاص معظم السائل. (يجب طهي الأرز. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإضافة الماء إذا لزم الأمر. غطي ؛ طهي أكثر من دقيقتين.) أخرج من النار. واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق.
* نصيحة شيلي
يحتوي الفلفل التشيلي على زيوت يمكن أن تهيج جلدك وعينيك. ارتداء قفازات مطاطية عند العمل معهم.
حقائق غذائية
لكل حصة: 263 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 2 ملغ من الكولسترول ، 482 مجم من الصوديوم ، 47 غم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 6 غرام من بروتين.
