ميلوماكارونا (ملفات تعريف الارتباط اليونانية بالعسل) | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 s كوب زيت زيتون خفيف النكهة
• 1 ¼ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة قشر برتقال ناعم
• ½ كوب عصير برتقال
• 2 ملعقة طعام كونياك أو عصير برتقال
• 2 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة أو نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
• 7 أكواب طحين لجميع الأغراض
• ½ كوب سكر
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1 بيضة بيضاء ، تعرض للضرب برفق
• ¼ كوب شرائح لوز
• وصفة واحدة من العسل المتلألئ (انظر إلى الوصفة أدناه)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في وعاء كبير جدًا ، يُخفق الزيت معًا ، 1-1 / 4 كوب سكر ، قشر البرتقال ، عصير البرتقال ، الكونياك ، 2 ملعقة صغيرة من القرفة ، صودا الخبز ، جوزة الطيب ، الملح ، والقرنفل مشترك. يقلب الدقيق بملعقة خشبية. سوف يكون العجين قاسية.

• الخطوة 2

  يُخرج العجين للخارج على سطح مطحون برفق ويعجن لمدة 5 دقائق. سوف يكون العجين متفتتًا وأنت تعجن عليه. العجين شكل الى شكل كرة.

• الخطوه 3

  في وعاء صغير ، يُمزج نصف كوب من السكر مع نصف ملعقة صغيرة من القرفة. باستخدام ملعقة كبيرة مدورة قليلاً من العجين لكل ملف تعريف ارتباط ، قم بتشكيل العجينة على شكل بيضاوي 2-1 / 2x1-1 / 2 بوصة ، بسمك 1/4 إلى 1/2 بوصة. تراجع بيضاوي العجين في مزيج السكر والقرفة ، وتحول إلى معطف الجانبين. ضع أشكال بيضاوية بقياس 1 بوصة على ورقة ملف تعريف ارتباط غير مدهونة. قم بفرشاة أسطح البيضاوي برفق مع بياض أبيض مخفوق ضع 2 إلى 3 شرائح من اللوز أعلى كل ملف تعريف ارتباط ، مع الضغط برفق على ملفات تعريف الارتباط.

• الخطوة 4

  أخبز لمدة 9 إلى 11 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ثابتة عند لمسها برفق وظلالها بلون بني فاتح. ملفات تعريف الارتباط بارد على ورقة ملف تعريف الارتباط لمدة 1 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك لتبرد تماما.

• الخطوة 5

  قم بتعيين رفوف التبريد أعلى صفائح الورق أو الورق المشمع. تراجع الكوكيز المبردة في Spiced Honey Glaze ، لتتحول إلى معطف على كلا الجانبين. ترفع من شراب مع اثنين من الشوك ، والسماح للشرب الزائد بالتنقيط. تعيين ملفات تعريف الارتباط على رفوف التبريد المعدة. واسمحوا الوقوف 30 دقيقة قبل التقديم. يجعل حوالي 5 عشرات من ملفات تعريف الارتباط.

نصائح

ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 3 أيام أو تجميد ما يصل إلى 3 أشهر.

---

العسل متبل الصقيل

مكونات

• ⅓ كوب سكر
• ⅓ كوب ماء
• ⅓ كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 3 بوصة عصا القرفة
• 1 القرنفل كله

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، يُمزج السكر ، الماء ، العسل ، قشر الليمون ، عصير الليمون ، عصا القرفة ، والقرنفل. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار لإذابة السكر. خفض الحرارة. ينضج ويكتشف لمدة 10 دقائق. تبرد تماما قبل غمس ملفات تعريف الارتباط.