أفكار التخطيط وجبة | أفضل المنازل والحدائق

قد يبدو إعداد وجبة الطعام الكثير من العمل ، لكنه سيوفر لك وقتًا طويلاً. المرشحون الجيدون لإعداد الطعام هم الأطعمة التي ستحتفظ بها لفترة من الوقت في الثلاجة والثلاجة ، ويمكن إضافتها إلى الوصفات الأخرى لاحقًا. تعتبر الدواجن المقطعة والخضروات المفرومة والفواكه المفرومة من الأفكار البسيطة لإعداد وجبة الطعام ، ولكنها يمكن أن تجعل أي وجبة من اليوم أسهل بكثير (وأسرع) لصنعها عندما تكون في متناول اليد. مجرد التفكير في مدى وجود بضعة أكواب من البصل المفروم جاهزة مقدما سوف تذهب! يمكنك أيضًا إعداد قوائم للتخطيط للوجبات في بداية الأسبوع ، بحيث يمكنك التخطيط لاستخدام المكونات المتبقية من وجبة واحدة كجزء من الوجبة التالية. لا يساعد تخطيط الوجبات على توفير الوقت فحسب ، ولكنه يمكن أن يساعد أيضًا ميزانيتك (والأرض!) من خلال تقليل هدر الطعام.

الحصول على وصفة: التايلاندية الدجاج

وجبة الإفطار الإعدادية

يعد التخطيط لتناول وجبة الإفطار أحد أسهل الطرق لجعل الصباح مشغولاً بسلاسة أكبر. بين الشوفان بين عشية وضحاها ، ووجبات الإفطار المجمدة ، وصفات طباخ بطيئة بين عشية وضحاها ، يمكن أن يؤدي القليل من التخطيط الآن إلى وجبات إفطار سريعة وسهلة غدا ، لبقية الأسبوع ، أو حتى في شهر أو شهرين.

احصل على الوصفة: Cherry Java Refrigerator Oatmeal

للاستعداد ليوم غد ، جرب الشوفان طوال الليل. الشوفان بين عشية وضحاها هي واحدة من أسرع وأسهل الطرق للاستمتاع بشوفان في الصباح. امزج الشوفان والحليب واللبن اليوناني مع مزيج آخر ، ثم دعهم يبردون في الثلاجة طوال الليل. بمجرد انتهاء وقت الإفطار ، يمكنك إضافة القبعات العالية وحفرها. وكعلاوة إضافية ، يمكن لبعض وصفات الشوفان طوال الليل أن تبقى في الثلاجة لمدة بضعة أيام إضافية - سيبقى بعضها لمدة 3 أيام ، حتى تتمكن من إعداد دفعة كبيرة اليوم و استمتع الشوفان لمدة نصف الأسبوع.

جرب هذه الوصفات بين عشية وضحاها الحبوب لجعل الصباح أسهل!

للتحضير للأشهر القليلة المقبلة ، تجميد! ستندهش من مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكنك صنعها الآن وتوضع على الجليد للاستمتاع بوجبة الإفطار لاحقًا. يمكن حفظ الفطائر ، ودقيق الشوفان ، وأكياس العصير ، والقوائم ، وحتى كعكة القهوة في الفريزر لمدة تصل إلى بضعة أشهر وتسخينها لتناول الإفطار لاحقًا. تأكد من مراجعة ملاحظات الوصفة للحصول على تفاصيل حول المدة التي سيستغرقها كل طعام.

الحصول على وصفة: كعكة التفاح فطيرة القهوة

لتناول وجبة طعام مثل الموالي ، جرب وصفات إفطار الفريزر.

وجبة الغداء الإعدادية

سواء أكنت تتناول طعام الغداء في المنزل أو كنت تبحث عن وجبات غداء للأكياس البنية التي يجب عليك أخذها إلى العمل أو المدرسة ، فمن المفيد أن تدرج وقت الغداء في قوائم التخطيط للوجبات الخاصة بك. تستخدم بعض أفكار الغداء المفضلة لدينا مكونات إضافية من العشاء في الليلة السابقة. إذا كنت تبحث عن أفكار لتخطيط الوجبة لشخصين أو أكثر ، فقم بتعدد المهام مع مجموعة مزدوجة من العشاء يمكن أن تتحول إلى وجبة منتصف النهار في اليوم التالي.

الحصول على وصفة: سلطة الدجاج Orzo مع صلصة الأفوكادو لايم

للإعداد لليوم التالي ، خطط لاستخدام بقايا الطعام من الليلة السابقة في صندوق الغداء الخاص بك في اليوم التالي. يمكن وضع العديد من الوصفات التي تطالب بالدجاج المفروم أو لحم الخنزير معًا وتبريدها في الليلة السابقة ، لذلك كل ما عليك فعله في الصباح هو الاستيلاء على حقيبتك البنيّة في طريقك للخروج من الباب.

الحصول على وصفة: الشواء التفاف لحم البقر

لأفكار خطة الوجبة الصحية التي تدوم طوال الأسبوع ، قم بطبقة المكونات بطريقة لا تجعلها متبلة في وقت لاحق ، أو افصل بين المكونات المختلفة للغداء الخاص بك لتتجمع لاحقًا (عادة ما يكون من الجيد أن تقوم بتعبئة صلصة السلطة في حاوية منفصلة ، فمثلا). بالنسبة لبعض وصفات تخطيط الوجبات ، مثل Homemade Cup of Noodles ، يمكنك استخدام مكونات بقايا الطعام وتخزينها معًا لبضعة أيام للاستمتاع بتناول طعام الغداء في يوم آخر.

الحصول على وصفة: كأس محلية الصنع من المعكرونة

إذا كنت شخصًا يقدم سلطة مقابل الغداء ، فهذه الوصفات التي تُعد الماكياج جميعها تعد مثالية لإعداد الوجبات.

وجبة العشاء الإعدادية

إنشاء قائمة بأفكار خطة الوجبة الصحية للعشاء أسهل مما تتخيل! بالطبع ، يمكنك دائمًا إنشاء وتجميد الأوعية المقاومة للحرارة للخبز لاحقًا ، لكنك لا تقتصر على الأوعية المقاومة للأكل فقط ، حتى عندما تبحث عن أفكار لتخطيط الوجبات للعائلات. لدينا الكثير من الوصفات الكبيرة التي يمكن إعدادها مسبقًا والاستمتاع بها في عطلة نهاية أسبوع مزدحمة. يمكنك أيضًا إعداد بعض أفكار خطة الوجبة الصحية الخاصة بنا بحيث يكون لديك في متناول اليد للوصول إليها بدلاً من قوائم الطعام الخارجية الخاصة بك في يوم محموم.

الحصول على وصفة: الأخضر تشيلي الدجاج التورتيا خزفي

لتناول وجبة الإعدادية لليوم التالي ، ابحث عن الوصفات مع أوقات التتبيل الطويلة قبل الطهي. تحتوي العديد من الأطباق التي تستدعي ماء مالح على مدى من الوقت يمكن أن تتسرب فيه الوصفة (على سبيل المثال ، من 2 إلى 24 ساعة) ، حتى تتمكن من إعداد الوصفة في يوم الأحد للاستعداد للشواء أو الفرن يوم الاثنين. مثل بعض الأفكار الإعدادية لوجبة الغداء ، يمكنك أيضًا استخدام بقايا الطعام ، مثل الدجاج المبشور ، من الليلة السابقة لإعادة تناولها في عشاء الليلة التالية.

الحصول على وصفة: القهوة وفلفل أحمر مدخن مع ستيك اللبن باللبن

لتناول وجبة الإعدادية للأسبوع المقبل (أو حتى الأشهر القليلة المقبلة) ، ابحث عن وصفات الفريزر. هناك العديد من وصفات طاجن يمكن إعدادها في وقت مبكر ، ثم يخبز قبل التقديم. يمكن أن يكون الحساء واليخوت مرشحين جيدين للتجميد لعدة أشهر - كل ما عليك فعله هو الاستيلاء عليها من الفريزر ، والسماح لهما بالتدفئة والكمال على الفقاعة قبل التقديم.

الحصول على وصفة: Make-Ahead Two-Tomato و Chile Stew

جرب هذه الوصفات الصحية لعشاء الماكياج إذا كنت تريد البدء في إعداد وجبة الآن!

صنع قبل الوجبات

يمكن إعداد بعض الوجبات بشكل كامل في وقت مبكر ، ثم إعادة تسخينها عندما تحتاج إليها لتناول عشاء سريع في قرصة. يمكنك أيضًا إعداد سلطات الدخول في وقت مبكر من خلال غسل وتقطيع جميع المكونات مقدمًا ، مما يؤدي إلى خلع الملابس ، والتعبئة بشكل منفصل ، ثم دمجها معًا عندما تكون جاهزًا للخدمة. بعض الوصفات الجاهزة ، مثل الأوعية المقاومة للحرارة ، تستدعي الطهي والجمع بين جميع مكونات الأوعية المقاومة للحرارة في وقت مبكر ، ثم ببساطة تنسحب من الثلاجة وتخبز عندما تحتاج إليها لتناول العشاء. لمزيد من النصائح حول الأطعمة التي تعتبر أفضل المرشحين للتجميد في وقت لاحق (وتلك التي قد تفقد بعضًا من مذاقها ونسيجها) ، راجع دليلنا لإعداد الأطعمة المجمدة الجاهزة.

الحصول على وصفة: Make-Ahead Baked Ziti مع ثلاثة أجبان

جرب بعض وصفات طاجن الماكياج المفضلة للوجبات التي تستمر لعدة أشهر!

الأطعمة المجمدة

استفد من الثلاجة إذا كنت تتناول الوجبة! دفعات مزدوجة أو ثلاثية من الصلصات أو الحبوب أو حتى كرات اللحم ، ثم قم بتخزين الإضافات في الثلاجة لفترة لاحقة. ما عليك سوى اتباع هذه النصائح للتسخين والتخزين:

الحبوب: من السهل جدًا عمل مجموعة كبيرة من الأرز أو الكينوا أو farro في وقت مبكر! تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر ، وإعادة تسخينها في الميكروويف أو قدر مع دفقة من الماء عندما تكون جاهزًا للاستخدام.
كرات اللحم: قد لا تبدو كرات اللحم كالطعام المجمد ، ولكن جعلها في وقت مبكر يعد وسيلة رائعة للحصول على قفزة على طبق المقبل من السباغيتي وكرات اللحم. بمجرد الخبز ، قم بتخزينها في حاويات التجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. يسخن ببطء في صلصة ، مغطاة ، على نار خفيفة متوسطة لمدة 10 دقائق.
صلصة الطماطم: تمامًا مثل كرات اللحم ، ستجمد صلصة الطماطم الإضافية بشكل جميل. يمكن إعادة تسخينه في قدر على الموقد في غضون بضع دقائق ، ويبقى طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

صلصة الأعشاب: قم بتجميد البيستو محلي الصنع أو الصلصات العشبية الأخرى في أكياس الفريزر البلاستيكية أو صواني مكعبات الثلج. إذا كنت تستخدم صينية آيس كيوب ، فما عليك سوى نقل مكعبات الثلج المجمدة إلى الصلصة إلى كيس الفريزر بمجرد تجميدها تمامًا. بغض النظر عن الأعشاب التي تستخدمها ، ستبقي الصلصة لمدة تصل إلى 3 أشهر.

Guacamole: صنع الكثير من guacamole؟ ليس هناك أى مشكلة! احفظه في الحفلة التالية من خلال التخزين في أكياس الفريزر البلاستيكية (فقط تأكد من ضغط الهواء الزائد من الكيس). سيبقى الجوخ جيدًا لمدة تصل إلى شهر ، لذا خطط لاحتفالك القادم قريبًا!

لا ختم نصائح الإعدادية

يمكن أن يصبح التقطيع والتقطيع أحد الأجزاء الأكثر استهلاكا للوقت في أي وجبة. من المؤكد أنه من المفيد القيام ببعض هذه الأعمال التحضيرية في وقت مبكر ، ولكن يمكنك أيضًا تجنبها تمامًا من خلال تخزين هذه الأطعمة التي لا تتطلب تقطيعًا. بعضها غير قابل للقطع تمامًا ، مثل بصل اللؤلؤ ، والبعض الآخر يمكنك العثور عليه مسبقًا في متجر البقالة ، مثل الفلفل الحلو.

للمجمد الخاص بك: