محامص المهروسة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 ½ جنيه بطاطا صغيرة جديدة ، إلى النصف
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملاعق كبيرة من الأعشاب الطازجة مثل الحكيم أو الزعتر ؛ أو 2 ملعقة شاي. المريمية المجففة أو الزعتر
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر أو ربع ملعقة صغيرة. ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• ⅔ - 1 كوب حليب ، دافئ

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن على درجة حرارة 450 درجة فهرنهايت. قم بتغطية مقلاة خفيفة بحجم 15 × 10 بوصة مع رش طهي غير لاصق.

• الخطوة 2

  رتب البطاطا في طبقة واحدة في المقلاة. قطع أي قطع بطاطس كبيرة إلى النصف مرة أخرى. يرش بزيت الزيتون والعشب المقشور والملح والفلفل. إرم إلى معطف. بطاطس مشوية ، مكشوفة ، لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتُحمر ، مع التقليب مرتين أثناء التحميص.

• الخطوه 3

  نقل البطاطا وأي إضافات إلى وعاء كبير. الهريس قليلا مع شوكة أو هراسة البطاطس. ضجة في ما يكفي من الحليب إلى الاتساق المطلوب. يُتبّل المذاق مع الملح والفلفل. يجعل 6 حصص.

نصيحة مطبخ الاختبار:

استخدام اثنين 20 أوقية. PKG. أسافين بطاطا جديدة مبردة بدلا من البطاطا الطازجة. تحضير على النحو الوارد أعلاه ، باستثناء الشواء فقط 10 إلى 15 دقيقة.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 214 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 2 ملغ كولسترول ، 158 ملغ صوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 4 جم سكر ، 5 جم بروتين.