ينجويني مع الروبيان والصنوبر والجوز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 أونصة من الروبيان المتوسط ​​الطازج أو المجمد في قشر
• 8 أوقية المجففة linguine
• ¾ كوب مرق الدجاج
• ⅓ كوب شيري جاف أو مرق الدجاج
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• ¼ كوب صنوبر
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 أونصات من الفطر الطازج (مثل زر ، كريميني ، و / أو شيتاكي) ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة طعام زبدة
• 4 أكواب من السبانخ الرضيع الطازج
• ¼ كوب جبنة أسياجو المبشورة (1 أونصة)
• الصنوبر والجوز المحمص (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة. قشر وديفين الروبيان ، وترك ذيول سليمة إذا رغبت في ذلك. شطف الروبيان. ثم جففيها مع المناشف الورقية. في الفرن الهولندي طهي linguine وفقا لتوجيهات الحزمة ؛ تصرف. عودة linguine إلى المقلاة الساخنة. غطاء والتدفئة.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، يُمزج المرق مع الكرز وعصير الليمون والملح والفلفل الأحمر المسحوق. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  في مقلاة كبيرة تطبخ الروبيان ، 1/4 كوب من الصنوبر والثوم بالزيت الساخن على نار متوسطة لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يصبح الروبيان غير شفاف ، مع التحريك بشكل متكرر. إزالة خليط الروبيان من مقلاة.

• الخطوة 4

  يُضاف الفطر والزبدة إلى المقلاة. اطبخي لمدة 3 دقائق أو حتى تنضج الفطر تقلبًا مع التحريك من حين لآخر. إضافة بعناية خليط مرق. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، لمدة 5 دقائق. عودة خليط الروبيان إلى المقلاة. الحرارة من خلال.

• الخطوة 5

  للخدمة ، قم بتقسيم اللغة الدافئة بين الأوعية الضحلة. يُسكب المزيج مع الروبيان والسبانخ والجبن ومكسرات الصنوبر الإضافية إن أردت.

حقائق غذائية

لكل حصة: 492 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 145 ملغ من الكولسترول ، 577 ملغ من الصوديوم ، 50 جرام من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 31 جرام من البروتين.