هولندي ليمون خفيف على بطاطس جديدة أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ رطل بطاطا صغيرة جديدة كاملة ، إلى النصف
• 1 جزرة متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ¼ كوب كريما حامضة خفيفة
• ¼ كوب من صلصة المايونيز الخالية من الدهون أو صلصة السلطة
• ½ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• الحليب الخالي من الدهون
• 2 بصل أخضر ، مقطع إلى شرائح ، أو ملعقة كبيرة من الثوم المعمر
• طماطم كرزية كاملة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اطبخ البطاطا المغطاة في كمية صغيرة من الماء المغلي المملح لمدة 8 دقائق. إضافة شرائط الجزرة. اطبخ أكثر من 5 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية. استنزاف والتدفئة.

• الخطوة 2

  في نفس الوقت ، يُمزج الكريما الحامضة ، صلصة المايونيز أو صلصة السلطة ، قشر الليمون ، وعصير الليمون في قدر صغير. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يسخن. لا تغلي. إذا لزم الأمر ، ضجة في ما يكفي من الحليب لخلق الاتساق المطلوب. رذاذ صلصة على الخضروات. يرش البصل الأخضر أو ​​الثوم المعمر. إذا رغبت في ذلك ، يُزيّن بالطماطم الكاملة من الكرز. يجعل 4 حصص الطبق الجانبي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 123 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 2 ملغ من الكولسترول ، 225 ملغ من الصوديوم ، 26 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.