كب كيك الليمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

½ كوب زبدة
2 بيض
1 s كوب دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش
1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
½ ملعقة صغيرة ملح
1 كوب سكر
1 ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون
½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
milk كوب حليب
2 ملعقة شاي قشر الليمون تمزيقه ناعما
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
1 وصفة ليمون الصقيل
التقلبات الليمون قشر (اختياري)

الاتجاهات

الخطوة 1
اترك الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بتوصيل ثمانية وأربعين كوبًا من الكعك من 1 إلى 4 بوصات أو 18 كؤوسًا أو ثمانية عشر كؤوسًا من الكعك بحجم 2-1 / 2 بوصة مع أكواب خبز ورقية (أو طبقة خفيفة مع رش طهي غير لاصق). يُمزج الدقيق مع بذور الخشخاش ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط. اجلس جانبا.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء الخلط الكبير ، قم بضرب الزبدة على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يضاف السكر ، مقتطف الليمون ، والفانيليا. فاز لمدة دقيقتين أو حتى الجانبين الخفيفة والورقة ، وتجريف وعاء. يُضاف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، ويُضرب جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف خليط الدقيق والحليب إلى مزيج الزبدة ، ويُخفق في الخفق بسرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. ضجة في قشر الليمون وعصير الليمون.
الخطوه 3
يُسكب المزيج في أكواب الكعك المعدة ، ويملأ كل منها ثلاثة أرباع ممتلئة. استخدم الجزء الخلفي من ملعقة لتهدئة الخليط في أكواب.
الخطوة 4
أخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة لمدة 1-3 / 4 بوصة الكعك (16 إلى 18 دقيقة ل 2-1 / 2 بوصة الكعك) أو حتى يتم إدخال مسواك في مراكز نظيفة. بارد الكعك في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. إزالة الكعك من أكواب الكعك. تبرد تماما على رفوف السلك.
الخطوة 5
انتشار الليمون الصقيل على الكعك. إذا رغبت في ذلك ، ضع كل كب كيك مع تحريف قشر الليمون. واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق. يجعل 48 (1-3 / 4 بوصة) أو 18 (2-1 / 2 بوصة) الكعك.

حقائق غذائية

لكل حصة: 66 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 14 مجم كولسترول ، 54 مجم صوديوم ، 11 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 7 غرام سكر ، 1 غرام بروتين.