جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
-
شحوم خفيفة في وعاء بسكويت جيلي رول بحجم 15x10 × 1 بوصة. خط أسفل مع ورقة مشمع. ورقة الشحوم. ضع المقلاة جانبا. اثارة معا الدقيق والخبز المسحوق. اجلس جانبا. بيض منفصل تغطية البيض وتوضع جانبا.
-
فاز صفار البيض والفانيليا في وعاء خلط صغير مع خلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يثخن الخليط (حوالي 5 دقائق). أضف ببطء 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب ؛ فاز بسرعة عالية حتى يذوب السكر.
-
اغسل المضارب. في وعاء صغير نظيف ، تغلب على بياض البيض بسرعة متوسطة حتى تتشكل القمم اللينة (نصائح حليقة). أضف تدريجيا السكر المحبب المتبقي ، الضرب حتى تتشكل القمم القاسية (نصائح مستقيمة).
-
أضعاف خليط صفار البيض في بياض البيض للضرب. يرش خليط الطحين على خليط البيض. أضعاف في بلطف فقط حتى مجتمعة. يوزع الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق أو إلى أن تطفو الكعكة مرة أخرى عند لمسها برفق. قم على الفور بفك حواف الكيك من المقلاة باستخدام ملعقة ضيقة وقلب الكيك على منشفة مملوءة بالسكر المسحوق. تقشر بعناية ورقة مشمع. نشمر منشفة وكعكة ، على غرار هلام لفة ، بدءا من واحدة من الجانبين قصيرة. تبرد على رف السلك لمدة ساعة على الأقل.
-
قم بفك الكعكة بعناية وأزل المنشفة. قطع الكعكة في نصف بالطول. قطع كل نصف بالعرض إلى الثلثين. لكل لفة جيلي ، يُوزّع مربع كعكة واحد مع ملعقتين كبيرتين من الفاكهة المحفوظة أو حشوات أخرى في حدود 1/2 بوصة من الحواف. نشمر مربع وشريحة بعناية في نصف بالعرض. إذا رغبت في ذلك ، رشي قمم لفات مع السكر المجفف إضافي. يجعل 12 لفات هلام مصغرة.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 100 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 36 ملغ من الكولسترول ، 28 ملغ من الصوديوم ، 22 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.
