خبز جالابينو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• ¾ كوب دقيق الذرة
• 2 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيض مخفوق
• 1 كوب حليب
• ¼ كوب تقصير أو ذوبان زيت الطهي
• 4-6 فلفل هالبينو أحمر و / أو أخضر طازج أو 3 ملاعق كبيرة من فلفل الهالبينو المخلل ، يُصفّى ويُفرم
• الزبدة المذابة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط متوسط ​​، قم بخلط الدقيق ودقيق الذرة والسكر ومسحوق الخبز والملح. في وعاء آخر ، يُمزج البيض والحليب وتقصير الذوبان أو زيت الطهي. يضاف خليط البيض في دفعة واحدة إلى المكونات الجافة. يُضاف الفلفل الهالبيني ، ويُحرّك المزيج معاً مع مزيج البيض والخليط الجاف حتى يُبلل.

• الخطوة 2

  ضع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة في الفرن لمدة 3 دقائق. ترفع من الفرن. صب الخليط في مقلاة ساخنة. (أو ، يُسكب الخليط في صينية خبز مستديرة غير مدفئة ، مقاس 9 بوصات.) يُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح. ازالة من الحرارة؛ توضع جانبا حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.

• الخطوه 3

  قطع خبز الذرة إلى قطع فردية. فرشاة برفق مع الزبدة المذابة. شوي مباشرة على نار متوسطة لمدة 2 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى ملحوظ. يجعل 8 إلى 10 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 220 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 60 ملغ من الكولسترول ، 390 ملغ من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 جرام من البروتين.