طاجن اسكواش فردي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 8 أونصة كجم. شرائح الفطر الطازج
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 4 أكواب شرائح رقيقة من الاسكواش الصيفية الصفراء و / أو الكوسا
• 1 s كوب أحمر فلفل مارينارا
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة ، المسحوقة
• 2 أونصة من جبنة الموزاريلا الطازجة ، مقطعة إلى شرائح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة كبيرة ، طهي الفطر والبصل في الزيت الحار على نار متوسطة من 6 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح ونضج.

• الخطوة 2

  في أربعة 10 أوقية. الأوعية المقاومة للحرارة الفردية ، طبقة نصف القرع مع نصف خليط الفطر. تُسكب نصف الصلصة فوق الطبقات وترش بالبهارات الإيطالية. كرر الطبقات. اخبز ، غير مكشوف ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يصبح الاسكواش طريًا ، مع الجبن في آخر 5 دقائق.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 178 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 10 مجم كولسترول ، 162 مجم صوديوم ، 17 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 10 غرام سكر ، 7 جرام بروتين.

---

صلصة الفلفل الأحمر

مكونات

• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 s كوب من الفلفل الحلو المفروم بخشونة
• 4 فصوص ثوم ، مفرومة
• 4 أكواب طماطم مفرومة خشن
• 2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
• ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المشقق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة تسخين الزيت على نار متوسطة. يضاف الفلفل الحلو والثوم. يُطهى ويُحرَّك المزيج حوالي 6 دقائق أو حتى ينضج. ضجة في المكونات المتبقية. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، ويكتشف ، حوالي 10 دقائق أو حتى تصبح سميكة والطماطم طرية. إزالة وتبرد قليلا. امزجيه أو حركه حتى يصبح ناعمًا.