سمك السلمون المرقط مع زبدة الليمون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 4 8 أوقية طازجة أو مجمدة ، سمك السلمون المرقط قوس قزح أو غيرها من الأسماك يرتدون ملابس
• ¼ كوب زبدة ، ذاب
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً (يُوضَع جانبًا)
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ¼ كوب بصل مفروم فرماً ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج أو الطرخون
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• قطع البقدونس الطازج (اختياري)
• أسافين الليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. على لوح التقطيع ، انشر كل سمكة مفتوحة ، بجانب الجلد لأسفل. في وعاء صغير ، قم بخلط الزبدة وعصير الليمون المذاب. نضع نصف خليط الزبدة جانباً. اغسل نصف كمية الزبدة المتبقية بالفرشاة على السمك. في وعاء صغير ، قم بخلط البصل وإكليل الجبل وقشر الليمون والملح والفلفل. يرش خليط البصل على السمك. أضعاف الأسماك مغلقة. ضعي السمك على صينية خبز مدهونة بحجم 15x10x1 بوصة.

• الخطوة 2

  تُخبز في فرن بدرجة 450 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ الأسماك في التقشر عند اختبارها باستخدام شوكة. إذا رغبت في ذلك ، رش السمك مع البقدونس. يُقدّم السمك مع أسافين الليمون ومزيج الزبدة المحجوز.

• الخطوه 3

  يجعل 4 سمك السلمون المرقط

حقائق غذائية

لكل حصة: 311 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 116 مجم كولسترول ، 427 مجم صوديوم ، 2 جم كربوهيدرات ، 0 جم ليف ، 1 غرام سكر ، 30 جرام بروتين.