جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان الروبيان ، إذا المجمدة. قشر و devein الروبيان ، وترك ذيول سليمة (إذا رغبت في ذلك). شطف الروبيان. ثم جففيها مع المناشف الورقية. الروبيان الخيط على أربعة أسياخ 10 - 12 بوصة معدنية أو خشبية * أسياخ ، ** ترك 1/4 بوصة بين القطع. فرش الروبيان بملعقتين كبيرتين من الزيت ورشي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
-
في وعاء صغير قم بتجميع ما تبقى من 4 ملاعق كبيرة من الزيت وملح الطعام المتبقي من ربع ملعقة صغيرة وعصير الليمون والعسل والفلفل الأحمر المطحون. فرش البطيخ مع بعض مزيج عصير الليمون.
-
بالنسبة لشواية الفحم ، تقوم أسياخ الروبيان المشوية والبطيخ على رف الشواية غير المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط حتى يصبح الروبيان غير شفاف والبطيخ دافئًا وعلامات الشواء مرئية ، وتتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. اترك من 4 إلى 6 دقائق للروبيان و 8 إلى 10 دقائق للبطيخ. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع أسياخ الروبيان والبطيخ على رف شواء على النار. قم بتغطية وشواء حسب توجيهات.)
-
للخدمة ، قم بتقسيم خضار السلطة بين أربع أطباق عشاء. قمة مع أسياخ الروبيان والبطيخ. اخفق مزيج عصير الليمون المتبقي حتى تمتزج. رذاذ على السلطة. يرش بالجبن.
*تلميح:
في حالة استخدام أسياخ خشبية ، انقع في كمية كافية من الماء لتغطية لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام. إذا رغبت في ذلك ، استخدم أسياخ مزدوجة لتحقيق مزيد من الثبات.
**تلميح:
إذا كنت تفضل ، بدلاً من وضع الروبيان على أسياخ ، قم بطهيها في مقلاة شواء. سخن الشواية ووك على الشواية لمدة 5 دقائق. أضف الروبيان إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى يصبح الروبيان معتمًا.
حقائق غذائية
لكل حصة: 473 سعرة حرارية ، (6 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 16 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 183 ملغ من الكولسترول ، 616 مجم من الصوديوم ، 33 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 25 غرام من السكر ، 28 جرام من بروتين.
