خالي من الغلوتين وخسارة تشيلي خضراء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 جنيه لحم العجل لحم الخنزير المشوي أو مشوي الكتف
• 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ½ كوب بصل مقطع (وسط)
• 4 أكواب بطاطس مقشرة ومكعبة (4 وسط)
• 3 أكواب ماء
• 1 15.25- أو 15.5 أونصة يمكن ذرة الذرة الكاملة أو الكاملة ، استنزاف
• 2 4 أوقية علب مكعبات الفلفل الأخضر ، غير مصقول
• 2 ملاعق كبيرة من التابيوكا سريعة الطهي
• 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل التشيلي
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• قطع الكزبرة الطازجة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. قطع اللحم إلى قطع 1/2 بوصة. في مقلاة كبيرة قم بطهي نصف اللحم بالزيت الساخن على نار متوسطة إلى أن يحمر. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أخرج اللحم من المقلاة. كرر مع اللحوم المتبقية والبصل. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  نقل جميع اللحوم والبصل إلى طنجرة بطيئة 3-1 / 2 إلى 4-1 / 2-quart. ضجة في البطاطس ، الماء ، hominy ، الفلفل الأخضر الشيلي ، التابيوكا ، ملح الثوم ، الكمون ، الفلفل الأسود المطحون ، الفلفل الأسود ، والتوابل.

• الخطوه 3

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 7 إلى 8 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات. إذا رغبت في ذلك ، رش مع الكزبرة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 347 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 89 ملغ كوليستيرول ، 592 ملغ صوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 36 جم بروتين.