الصلصة الزنجبيل الكمثرى | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 الكمثرى الناضجة المتوسطة ، مقشرة (إذا رغبت في ذلك) ، محفور ، ومقطعة
• 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة ، منزوعة البذور ومفرومة (2/3 كوب)
• 1 حبة فلفل حلو طازجة متوسطة الحجم ، مصنفة ومفرومة فرماً ناعماً
• ¼ كوب قصب البقدونس الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المقشر *
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• أسافين الجير (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء متوسط ​​، قم بخلط الكمثرى والفلفل الحلو والفلفل الحلو والبقدونس وعصير الليمون والزنجبيل والملح. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل أو حتى 6 ساعات ، مع التحريك مرة أو مرتين.

• الخطوة 2

  يُقدّم السالسا مع الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي أو لحم الخنزير. إذا كنت ترغب في ذلك ، ترافق مع أسافين الجير للضغط على كل حصة. يجعل حوالي 8 (1/4 كوب) حصص.

*

لتقشير الزنجبيل ، استخدم ملعقة للتخلص من القشور.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 29 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 38 مجم من الصوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.