جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
بالنسبة للمعجنات ، في وعاء متوسط ، يُمزج زبدة 1/2 كوب والجبن الكريمي. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك الدقيق. يغطى ويبرد العجينة حوالي ساعة أو حتى يسهل التعامل معها.
-
شكل العجين في 24 كرات. اضغط على كل كرة بالتساوي في الأسفل وأعلى جانب كوب من الكعك غير مدهون 1-3 / 4 بوصة.
-
يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. للتعبئة ، في قدر صغير ، يُمزج قطع الشوكولاتة مع ملعقتين كبيرتين ؛ يُحرَّك المزيج ويُحرَّك على نار خفيفة حتى يذوب. ازالة من الحرارة. ضجة في السكر والبيض والفانيليا. إذا رغبت في ذلك ، ضعي حبة المكاديميا أو البندق أو اللوز أو الجوز وحوالي 1-1 / 2 ملعقة صغيرة من خليط الشوكولاتة في كل كوب من الكعك مبطنة بالعجين.
-
يُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية ويُملأ الحشوة. تورتليس بارد في أكواب الكعك على رفوف الأسلاك لمدة 5 دقائق. قم بإدارة السكين حول حافة كل كوب من الكعك لإزالة التارتلات من المقالي. نقل tartlets إلى رفوف الأسلاك والبرد.
-
أنبوب أو ملعقة زبدة الشوكولاته صقيع على tartlets. إذا رغبت في ذلك ، مع الأعلى المكسرات إضافية. يجعل 24 tartlets.
نصائح
تحضير حسب توجيهات من خلال الخطوة 4. ضع tartlets المبردة في طبقة واحدة في وعاء محكم. التغطية. تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. (أو ضع tartlets المبردة في حاوية الفريزر ؛ غطاء. تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.) لتقديم ، ذوبان tartlets ، إذا جمدت. متابعة حسب توجيهات في الخطوة 5.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 182 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 31 ملغ من الكولسترول ، 62 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 1 جرام من البروتين.زبدة الشوكولاته صقيع
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح ناعمة. يخفق في مسحوق الكاكاو غير المحلى. أضف تدريجيا 3/4 كوب من مسحوق السكر المنخل ، وضربه جيدا. فاز ببطء في الحليب والفانيليا. فاز تدريجيا في 2-1 / 4 أكواب منخل مسحوق السكر. اخفقي كمية كافية من الحليب الإضافي ، ملعقة صغيرة واحدة في المرة ، للوصول إلى تناسق الأنابيب.
