جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ذوبان السمك ، إذا المجمدة. أضعاف كل ورقة من ورقة شهادة جامعية في نصف بالطول. ثم قص كل ورقة في شكل قلب نصف 6 بوصات أطول و 2 بوصات أكبر من السمك. (الطية ستكون مركز القلب.)
-
فتح كل ورقة القلب. ترتيب فيليه سمك واحد في النصف الأيمن من كل قلب. مدسوس تحت أي حواف رقيقة من الأسماك. رش الأسماك مع الملح والفلفل. ملعقة جبنة كريم فوق السمكة. قمة مع الفلفل الأخضر أو الأحمر والبصل.
-
لختم ، أضعاف النصف الأيسر من القلب ورقة على الأسماك ، ومطابقة الحواف. بدءًا من أعلى القلب ، قم بإغلاق الحزمة عن طريق طي الحواف معًا في حظيرة مزدوجة. أضعاف فقط قسم صغير في وقت واحد لضمان ختم محكم. ثم تحريف غيض القلب لإغلاق الحزمة.
-
ضع الحزم على ورقة خبز غير مدهونة. تُخبز في فرن درجة حرارة 450 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى ينفخ الورق لأعلى وتبدأ الأسماك في التقشر بسهولة (افتح الورق جيدًا للتحقق من عدم الملاءة). نقل الحزم إلى لوحات فردية.
-
للخدمة ، اقطع علامة X كبيرة في الجزء العلوي من كل حزمة ، ثم اسحب الورقة. يرش السمك بالكزبرة أو البقدونس. يقدم مع أسافين الليمون أو الليمون. يجعل 2 حصص.
اقتراح القائمة:
يقدم هذا السمك المكسيكي المتبل مع الخبز والخضار مع الأفوكادو.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 139 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 59 ملغ من الكولسترول ، 127 ملغ من الصوديوم ، 3 جرام من الكربوهيدرات ، 18 جرام من البروتين.
