سهل الخميرة الخبز | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ¾ كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 حزمة الخميرة الجافة النشطة
• ½ ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة ، المريمية أو الريحان ، المسحوقة (اختياري)
• 1 milk كوب حليب
• ¼ كوب سمن أو زبدة أو تقصير
• 2 - 4 ملاعق كبيرة من السكر
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 بيضة أو بياض بيض

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط كبير ، ضعي 1-1 / 2 كوب من الطحين ، الخميرة ، وإذا رغبت في ذلك ، عشب.

• الخطوة 2

  في قدر متوسطة الحرارة وحرك الحليب. السمن والزبدة أو تقصير. السكر؛ والملح فقط حتى دافئ (120 درجة فهرنهايت إلى 130 درجة فهرنهايت) والسمن يذوب تقريبا.

• الخطوه 3

  إضافة إلى خليط الطحين. أضف بيضة. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة منخفضة إلى متوسطة لمدة 30 ثانية ، تجريف وعاء. فاز على سرعة عالية لمدة 3 دقائق. ضجة في الدقيق المتبقي. يقسم العجين إلى نصفين أو أرباع. إعداد 4 قشور البيتزا أو 24 لفات.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 580 سعرة حرارية ، (3.4 غ من الدهون المشبعة ، 3.2 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 7.5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 59 ملغ من الكولسترول ، 20 مجم من الصوديوم ، 93.2 جم من الكربوهيدرات ، 3.4 غرام من الألياف ، 12 جرام من السكر ، 16.2 جرام من بروتين.