جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
شغل الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. أخرج الجلد من الدجاج بسحبه بعيدًا عن اللحم ؛ رمي الجلد بعيدا. ضعي قطع الدجاج جانبا. صب مزيج حشو في كيس من البلاستيك. ختم أو ربط كيس من البلاستيك مغلقة. استخدام دبوس المتداول لسحق مزيج حشو. صب مزيج حشو في لوحة فطيرة.
-
كسر البيض في وعاء الخلط. فاز البيض مع شوكة حتى يتم خلط البيض وصفار البيض. أضف الحليب إلى البيض المخفوق. ضجة في العسل ، إذا أردت.
-
يُغمر كل قطعة من الدجاج في مزيج البيض ، ثم تتحول إلى طبقة كاملة. ثم لفة كل قطعة الدجاج في خليط الفتات. اضغط الفتات على قطع الدجاج حتى تلتصق. ضعي قطع الدجاج ، واتجه جانبيًا ، في مقلاة بحجم 13 × 9 × 2 بوصة. يرش الدجاج مع أي مزيج حشو المتبقية.
-
ضعي الزبدة أو السمن في قدر. ضع المقلاة على الموقد. تحويل الموقد إلى حرارة منخفضة. عندما يذوب المرغرين ، أطفئ الموقد وأزل قدر الحرارة. رش المارجرين المذاب فوق قطع الدجاج.
-
ضعي صينية الخبز في الفرن. أخبز 45 إلى 55 دقيقة أو حتى لا تترك لون وردي في وسط قطعة دجاج. (لفحص الدجاج بحثًا عن doneness ، استخدم منصات ساخنة لإزالة المقلاة من الفرن وتقطيعها إلى قطع الدجاج مع سكين للتحقق من أن الدجاج ليس وردي.) إيقاف الفرن. دع المقلاة تقف لمدة 5 دقائق لتبرد قليلاً قبل التقديم. يجعل 4 حصص.
