شوربة الديك الرومي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أونصات بطاطس حمراء اللون ، مقطعة إلى قطع بوصة واحدة
• 8 أوقية الفطر cremini ، شرائح
• 1 كوب بصلة مقطعة خشنة (1 كبيرة)
• 1 كوب كرفس مقطع (2 سيقان)
• 2 حبال صدر من الديك الرومي (حوالي 1 1/2 رطل)
• 3 14.5 أوقية يمكن مرق الدجاج الصوديوم منخفضة *
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف ، المسحوق
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 12 أونصة (1 1/2 كوب) تبخرت الحليب الخالي من الدهون
• 3 ملاعق طعام من نشا الذرة *
• ½ كوب شرائح بصل أخضر (4)
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• شرائح اللوز المحمص أو البقان المفروم * و / أو التوت البري المجفف (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طباخ بطيء بستة أرباع ، اجمع بين البطاطا والفطر والبصل والكرفس. قمة مع تركيا. أضيفي المرق والزعتر والفلفل.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 9 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 1/2 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  نقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع ؛ استخدام اثنين من الشوك لسحب تركيا وبصرف النظر إلى قطع. العودة إلى طباخ. في وعاء صغير مع التحريك معا تبخر الحليب ونشاء الذرة. يقلب الخليط في طباخ. إذا كنت تستخدم الإعداد منخفض الحرارة ، فقم بتحويل الطباخ إلى إعداد عالي الحرارة.

• الخطوة 4

  يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى يُغطى على الحواف. ضجة في البصل الأخضر وعصير الليمون.

• الخطوة 5

  إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع المكسرات و / أو التوت البري.

*

لتحميص المكسرات ، سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. انتشر المكسرات في طبقة واحدة في مقلاة ضحلة. أخبز لمدة 5 إلى 10 دقائق أو حتى البني الفاتح ، ومشاهدة بعناية والتحريك مرة أو مرتين.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 188 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 39 ملغ من الكولسترول ، 487 مجم من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 26 جرام من بروتين.