جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في مقلاة كبيرة للغاية ، طهي لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حوالي 10 دقائق أو حتى يحمر. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية. استنزاف احتياطي بيكون المجفف. قياس الرقائق في كوب قياس الزجاج. يُضاف زيت الكانولا إلى نصف كوب. يُضاف خليط الزيت إلى مقلاة بالبصل والكراث والملح. يُطهى على نار متوسطة حوالي 5 دقائق أو حتى يبدأ البصل في التليين ، مع التحريك بشكل متكرر. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ضجة في زعتر و فلفل تشيلي. يُطبخ المغطى لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا ، ويُحرَّك المزيج مرتين.
-
زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. أضف لحم الخنزير المقدد وشراب القيقب وبلورات القهوة. جلب فقط إلى الغليان. خفض الحرارة إلى متوسطة. يُطهى ، غير مكشوف ، من 50 إلى 60 دقيقة أو حتى يتبخر معظم السائل ، مع التحريك بشكل متكرر. ازالة من الحرارة؛ ضجة في الخل.
-
مغرفة الخليط في حاويات الفريزر نصف لتر نظيفة ، وترك مساحة 1/4 بوصة. بارد 30 دقيقة. الختم والتسمية. تخزينها في الثلاجة لمدة شهر واحد أو تجميد ما يصل إلى 6 أشهر. يخدم البرد ، في درجة حرارة الغرفة ، أو تحسنت.
حقائق غذائية
لكل حصة: 74 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 89 مجم من الصوديوم ، 7 غرام من الكربوهيدرات ، صفر جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 1 غرام من البروتين.
