جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء الخلط الكبير ، اسمح لبياض البيض بالوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. في الوقت نفسه ، قم بتغطية ورقة الخبز الكبيرة بورق ورق أو رقائق معدنية. ارسم ست دوائر 3 بوصات ، 3 بوصات ، على ورق أو رقائق معدنية ؛ اجلس جانبا.
-
بالنسبة للميرينج ، في وعاء صغير ، يُحرّك المزيج بين ثلثي كوب السكر وقشر البرتقال. اجلس جانبا. يُضاف كريمة التتار إلى بياض البيض. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة). يُضاف خليط قشر البرتقال والسكر ، ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، ويُخفق في السرعة العالية حتى تتشكل القمم القاسية (النصائح مستقيمة). يُسكب مزيج البيض الأبيض في الدوائر الموجودة على صفيحة التحضير المُعدة ، مع بناء الجانبين قليلاً.
-
تُخبز في فرن 300 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة. أغلق الفرن. اترك المرينغ يجف في الفرن مع إغلاق الباب لمدة ساعة. ترفع من الفرن. تبرد تماما على ورقة الخبز.
-
للتعبئة ، قم بخلط 4 ملاعق صغيرة من السكر ومسحوق الكاكاو. في وعاء صغير مع التحريك معا جبنة ماسكاربوني والفانيليا. ضجة في خليط الكاكاو وكميات كافية من الحليب لجعل نشر الاتساق. يُوزّع مزيج الكاكاو في المرينغ المبرد. قمة مع التوت. إذا رغبت في ذلك ، مقبلات مع النعناع. يجعل 6 حصص.
نصائح
تحضير على النحو الوارد أعلاه من خلال الخطوة 3. نقل إلى حاوية تخزين محكمة الإغلاق. تخزين في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 1 أسبوع. للخدمة ، تحضير الحشوة وتخدم على النحو الوارد أعلاه.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 175 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 18 مجم كولسترول ، 29 مجم صوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 26 جم سكر ، 5 جم بروتين.
