جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز بحجم 13x9x2 بوصة مع رقائق ، وتمدد الرقاقة على حواف المقلاة. احباط معطف خفيف مع رذاذ الطبخ نونستيك. اجلس جانبا. في قدر صغير ، اخلطي الشوكولاتة والزبدة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار خفيفة حتى يذوب ويسلط. بارد قليلا. يُمزج الدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء صغير. اجلس جانبا.
-
في وعاء كبير ، يُمزج السكر ومسحوق قهوة الإسبريسو والقرفة ومسحوق شبوتل. أضف خليط الشوكولاتة. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 1 دقيقة ، وتجريف الجانب من وعاء في بعض الأحيان. أضف البيض ، واحدة تلو الأخرى ، مع الضرب على سرعة منخفضة بعد كل إضافة حتى يتم دمجها. فاز في الفانيليا فقط حتى مجتمعة. يُضاف خليط الطحين ، نصف كوب في المرة الواحدة ، ويُخفق في سرعته المنخفضة حتى يدمج. فاز على السرعة المتوسطة لمدة 1 دقيقة أخرى. انشر الخليط بالتساوي في المقلاة المعدة.
-
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة أو حتى تبدأ الحواف في الانسحاب بعيدًا عن جوانب المقلاة. بارد في مقلاة على رف السلك. باستخدام حواف الرقاقة ، ارفع الكعك غير المصقول من المقلاة. يرش مع مسحوق الكاكاو غير المحلى. مقطعة إلى الحانات. يجعل 32 بار.
للتخزين:
قضبان الطبقة بين الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
