جدول المحتويات:
مكونات
قشرة:
حشوة:
الاتجاهات
قشرة:
-
في وعاء خلط متوسط ، قم بخلط بسكويت جراهام المكسر والبندق والقرفة. ضجة في الزبد. إذا رغبت في ذلك ، احتفظي 1/4 كوب لتحتل المرتبة الأولى. اضغط على خليط الفتات المتبقي في الأسفل وحوالي 2 بوصة للأعلى من مقلاة الزنبرك 8- أو 9 بوصات ؛ اجلس جانبا.
حشوة:
-
تليين جبنة كريم. في وعاء خلط كبير ، يُمزج الجبن والسكر والدقيق والفانيليا وقشر الليمون (في حالة الاستخدام) ؛ فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى مجتمعة. أضف بيضًا كاملًا وصفارًا بيضًا دفعة واحدة ، مع الضرب بسرعة منخفضة فقط حتى لا يتم الجمع بينهما. ضجة في الحليب.
-
صب ملء في مقلاة مبطنة القشرة. إذا رغبت في ذلك ، مع كبار الفتات محفوظة. مكان على وعاء الخبز الضحلة. تُخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 50 دقيقة للحوض بحجم 8 بوصات ، أو 35 إلى 40 دقيقة للحوض بحجم 9 بوصات ، أو حتى يظهر الوسط في وضع تقريبًا عندما يهتز برفق.
-
تبرد في المقلاة على رف سلك لمدة 15 دقيقة. باستخدام سكين حادة رفيعة وشفافة لتخفيف القشرة من جانبي المقلاة ؛ بارد لمدة 30 دقيقة أكثر. إزالة الجانبين من المقلاة. كعكة الجبن باردة تماما. غطي البرد على الأقل قبل 4 ساعات من التقديم. توب تشيز كيك مع القشدة الحامضة وملعقة على التوت الأحمر بدون بذور. دوامة مع ملعقة ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 12 إلى 16 حصص.
نصائح
ما يصل إلى يوم واحد قبل الاستعداد ، ويخبز فطيرة الجبن. بارد حسب توجيهات ، ثم البرد. قبل التقديم مباشرة ، دوِّن القشدة الحامضة وتحفظها ، إذا رغبت في ذلك.
حقائق غذائية
لكل حصة: 429 سعرة حرارية ، (18 غ من الدهون المشبعة ، 137 ملغ من الكولسترول ، 329 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 7 جرام من البروتين.
