لحم الخنزير والكاجو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 جنيه لحم الخنزير العجاف العجاف
• ¼ كوب عصير برتقال
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الهوسين المعبأة في زجاجات
• ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
• 2 كوب من قرون البازلاء الطازجة أو عبوة واحدة بحجم 6 أونصات من قرنة البازلاء المجمدة ، المذابة
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 3 جزر متوسطة الحجم ، منحازة ، أو نصف كوب واحد من الجزر المحضرة الطازجة
• ¼ كوب شرائح بصل أخضر (2)
• 2 كوب من الأرز المطبوخ الساخن
• ½ كوب كاجو أو فول سوداني

الاتجاهات

• الخطوة 1

  إذا رغبت في ذلك ، فقم بتجميد اللحوم جزئيًا لتقطيعها بسهولة. شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب إلى شرائح بحجم عضة. من أجل الصلصة ، قم بخلط عصير البرتقال وصلصة الهوسين والزنجبيل ، وإذا كنت تستخدم ، فلفل أحمر مطحون. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  إزالة السلاسل والنصائح من القرون البازلاء الطازجة ، إذا كنت تستخدم ؛ وضع القرون البازلاء جانبا. صب الزيت في مقلاة كبيرة أو كبيرة. (أضف المزيد من الزيت عند الضرورة أثناء الطهي.) سخني على نار متوسطة الحرارة. ضجة في الجزر. طبخ وحرك لمدة 2 دقيقة. إضافة القرون البازلاء والبصل الأخضر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى تنضج الخضار. إزالة الخضروات من المقلاة.

• الخطوه 3

  أضف نصف لحم الخنزير إلى المقلاة الساخنة. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى لا يتبقى لونًا ورديًا ؛ إزالة من المقلاة. إضافة لحم الخنزير المتبقية. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أو حتى لا يتبقى لونًا ورديًا. عودة جميع اللحوم والخضروات إلى المقلاة. ضجة صلصة. إضافة إلى مركز ووك. طهي ويقلب حتى يسخن من خلال. ضجة في الأرز حتى المغلفة. قمة مع المكسرات.

• الخطوة 4

  يجعل 4 حصص

حقائق غذائية

لكل حصة: 453 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 62 ملغ من الكولسترول ، 189 مجم من الصوديوم ، 41 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 6 جم سكر ، 32 جرام بروتين.