بيتزا بيتا الإفطار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• ½ كوب شرائح الفطر الطازج
• ½ كوب من الفلفل الحلو الأحمر و / أو الأخضر (1 صغير)
• 3 أوقية التوفو على غرار الحوض (خثارة الفاصوليا الطازجة) ، تستنزف وتفتت (حوالي 1/2 كوب)
• 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر شرائح رقيقة (1)
• 1 فص ثوم مفروم
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 حبة خبز بيتا كاملة ، مقسمة إلى نصفين أفقيًا
• ½ كوب جبن شيدر قليل الدسم (2 أونصة)
• 1 كوب من السالسا الطازجة المبردة أو بيكو دي جالو (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في مقلاة متوسطة حرارة الزيت على نار متوسطة. يضاف الفطر والفلفل الحلو. اطبخ لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر. ضجة في التوفو والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأسود.

• الخطوة 2

  ضع نصفين بيتا ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، على ورقة الخبز. يرش مع 1/4 كوب من الجبن. قمة مع خليط الفطر. يرش مع ما تبقى من ربع كوب الجبن. يُخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يُسخن ويُذاب الجبن. تركه يبرد. غطي وتخزينها في الثلاجة بين عشية وضحاها. يُسخن لمدة دقيقة إلى دقيقتين في الميكروويف أو من 4 إلى 5 دقائق في فرن محمصة الخبز. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع السالسا.

حقائق غذائية

لكل حصة: 256 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 20 ملغ من الكولسترول ، 417 ملغ من الصوديوم ، 24 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 2 غرام من السكر ، 15 جرام بروتين.