جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
فرك الليمون مع فرشاة الخضار. باستخدام مقشرة الخضار ، قم بإزالة القشرة الصفراء بعناية. عصير الليمون. احتياطي 2 ملعقة شاي ويوضع جانبا.
للشراب:
-
يُمزج الماء والسكر وقشر الليمون والنعناع في قدر صغير. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة حتى يذوب السكر. ازالة من الحرارة؛ يُغطّى المزيج ويوضع جانباً ليبرد لمدة 15 دقيقة. نقل شراب إلى وعاء المتوسطة. غطي البرد لمدة 45 دقيقة. إزالة قشر الليمون والنعناع. تجاهل.
-
في الطعام المعالج ، والجمع بين العنب البري والتوت. غطيها وعملية حتى تصبح ناعمة يُصفّى خليط التوت من خلال غربال شبكي رفيع فوق صحن شراب مبرد ؛ تجاهل البذور. ضجة في 2 ملعقة شاي محفوظة عصير الليمون.
-
يُسكب مزيج التوت في مقلاة خبز بحجم 13 × 9 × 2 بوصة. يُغطّى ويُجمد لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين أو حتى يصبح المزيج طينًا على الحواف. استخدام ملعقة معدنية لإثارة ، تجريف الخليط المجمد من أسفل وجانبي المقلاة. استمر في التجمد حوالي 3 ساعات أو حتى يصبح المزيج كامل الذوبان مع التحريك كل 30 دقيقة. يغطى ويتجمد ، بدون التحريك ، لمدة تتراوح من 4 إلى 24 ساعة أو حتى يتماسك.
-
للخدمة ، اترك الجرانيتا في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 إلى 10 دقائق. مع أنبوبة شوكة ، كشط عبر سطح جرانيتا. ملعقة في أطباق الحلوى المبردة.
حقائق غذائية
لكل حصة: 110 سعرة حرارية ، 0 ملغ كولسترول ، 2 ملغ صوديوم ، 28 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 1 جم بروتين.
